綠健南瓜苗種植技術

栽培技術

1、適時提早育苗

雖然該品種適應性強，上半年都可以播種栽培，但為了賣上更好的價錢，適時提早育苗為好，長江流域露地栽培一般在2～3月育苗，北方適當推遲；如果是溫室、大棚栽培適時提早，只要棚室溫度達到15℃，即可播種。

2、施足底肥、合理密植

基肥畝施複合肥50～100公斤，有農家肥更好，採用畦上條施。畦寬3.5米包溝，兩邊各栽一行，根據土壤肥力確定移栽株數，肥力高的土壤適當稀植，反之，密度適當加大，一般畝栽1000株左右，單株栽培。

3、田間管理

基肥在移栽前10天左右施好，整平畦面，用72％金都爾90毫升或48％拉索200毫升兌水50公斤進行畦面土壤封閉噴霧(儘量不用乙草胺)，有效防止雜草的生長，然後蓋上地膜壓緊膜邊待栽。

當小苗真葉有2～3葉時定植，澆好定根水。小苗成活後，用稀釋的肥水澆2～3次，促進小苗迅速生長；當瓜苗主蔓有7～8葉時摘心，促發側蔓；雨水多的地區要圍溝、廂溝暢通，達到水過溝幹；乾旱時要及時抗旱；每隔5～7天噴一次自配的葉面肥(即每桶15公斤水用尿素、磷酸二氫鉀各50克，充分溶解後噴施)，確保莖葉早發快長。

4、採收與上市

當瓜苗的側蔓有7～8葉時即可開始採收，無論是子蔓還是孫蔓，見蔓留2葉剪莖採收，留2葉之目的是讓其繼續產生新蔓，採收的莖葉長度一般為5～6葉，一般以10根莖為一把(用草帶或繩帶紮好)，方便上市。每採收1次，應追肥水1次，噴葉面肥1次。栽培面積不大時，就在當地市場銷售了；大批次銷售時，以5公斤左右為1簍運輸為宜，當南瓜莖葉失水後，灑適量的清潔水又會恢復如初，不影響品質和銷售。

5、防治病蟲害

南瓜莖葉很少有病蟲害發生，請參考其它南瓜的防治。

附吃法：吃法很多，現介紹一種——水煮南瓜葉

水煮南瓜葉是一道特色名菜，做法簡單，先將南瓜莖葉從莖口開始撕去表層粗纖維(綠健品種很容易撕)，然後按0.5釐米左右切碎，用清水漂洗2次，放入雞湯、肉湯內煮熟即可；就是放入清水中煮熟，味道也不錯，口感柔軟、清爽。