炒菜就先把蔥薑蒜烹出香味再下食材，熬粥就沸水下米，其它稍微有些複雜的我們老百姓也做不了，我是專門做家常美食的，有興趣可以關注

一斤米 洗乾淨控水後 加一斤水 浸泡半小時在加豬油兩滴攪勻蒸煮即可學會的老鐵點點關注 山東臨沂饞嫂餄餎面培訓處

合自己味口的最好吃，喜歡吃米飯的朋友有兩種選擇：一，喜歡粒粒分開的那種撒米飯。二，喜歡軟一點的那種黏米飯。所以煮時要看水的多少。還有一點，心情很重要，飢餓感也是。這樣吃東西才覺得香甜可口。

建議使用電飯煲自帶的量杯，一人份一杯，量好米之後淘洗乾淨加水，水量高於大米一個大拇指指甲蓋的高度即可。等待電飯煲自動斷電米飯就正好了。電飯煲沒有不粘塗層的可以加一點點植物油防止粘鍋。

以電飯煲為例，首先米飯沒有絕對的好壞，有人喜歡米飯軟一點，就多加點水，有人喜歡米飯硬一點就少加點水；其次就是需要亮白可以加些許精製油和白醋，最後，大米的質量是很關鍵，太差的米怎麼煮也不會好吃。

做飯按專業角度解釋整個學科稱為烹飪，炒菜為烹調麵點為麵食。烹者熱量也，調與飪都是動詞也就是動詞，簡單解釋其實就是利用熱量講原料調料加動作結合在一起成熟出味的過程。古人云“治大國，如烹小鮮”所以做飯其實是極其認真的事，所以一定別嫌麻煩要拿出好心情好心態去對待，再一個必須愛吃要涉獵各種美食研究它的內在原理。多看影片教程，以及找專業老師諮詢學習。一定會大有提高。

一 先把大米放入水中浸泡一小時左右然後放入木桶中蒸，二十分鐘後到出放在盆中加入開水，盆中滴幾滴白醋還要適量的豬油，浸泡十五分中走後在倒入木桶中蒸十分鐘。香軟的米飯做好。

簡單才是最真實的生活我挺喜歡做家務的，不管要不要上班，我都會自己煮飯。若是能兩個人一起下廚,更有樂趣,也並非一定要由女生來煮飯,只不過作為男人可能需要更多的時間發展事業,花在做飯上的時間相對少一些,兩個人都會做飯,週末時光一起研究怎麼做,這樣的生活更添情趣.男人至少也要會做一些簡單的,至少另一半要是不舒服或是累的時候能夠好好照顧.