到了秋冬季節，食量不斷增加，為了要保持苗條身材，首先要控制飯量，多吃疏菜水果，少吃米飯多運動，特別是晚上吃點素菜就可了，這樣才會有好身材。

對於保持身材而言最重要的是食物的選擇，合適的食物可以在不減少食物總量的前提下保持身材和達到減肥的效果。

每日的飲食攝入熱量不低於自己的基礎代謝熱量，與消耗熱量保持一定的熱量缺口。缺口大小取決於自身的需求，如果只是保持不超過即可，如果有減脂需求以300到500千卡熱量缺口為宜。

基礎代謝率的高低決定了熱量消耗的多少。基礎代謝率越高，熱量消耗越多，基礎代謝率越低，熱量消耗越少。想要增加食物的攝入量而達到不長胖或者減肥肥的效果，提升基礎代謝率是非常重要的事情。

在日常的生活當中。保證每日的足夠的飲食攝入熱量，一日三餐的合理膳食，多喝水，保持充足的睡眠，增加適當的運動以及在寒冷的天氣，選擇泡腳或者泡澡都能夠有助於基礎代謝率的提升。

不同種類的食物有不同的熱量。對於大部分人而言，一日的熱量消耗大約在1800至2200千卡之間。在食物的選擇上，儘量避免高熱量，高脂肪以及血糖生成指數較高的食物。這些食物很容易導致熱量超標，而且飽腹感不夠，不利於血糖穩定，很容易增加額外的食物攝入導致熱量超標。

選擇低熱量，低脂肪，高纖維，高蛋白以及血糖生成指數較低的食物。用雞胸，瘦牛肉，魚，蝦等低脂高蛋白肉類替代肥肉，五花肉，醃製肉類等。用粗糧如紅薯，玉米，土豆，山藥，燕麥，藜麥等替代精製的碳水化合物如米飯，麵食等，用大量的蔬菜替代高糖分，高熱量的水果以及果汁。

保證每日的飲食當中有足夠的蛋白質和膳食纖維的攝入，這樣不僅熱量低，不容易產生飢餓感，還能有效的促進脂肪的分解，達到較好的控制體重或者減肥的目的。