既然你想投身餐飲行業，我覺得你還是需要做一個系統的前期準備的，雖然餐飲行業的門檻特別低，基本不需要你本身擁有太多的技術就能開起一家店，畢竟吃喝都是生活中很平常的事情，包括食材的進貨供貨其實都是看上去特別簡單的一件事，有的甚至不需要太大的門面，一個簡簡單單的小餐車就能支起這個創業專案。
雖然餐飲行業看似門檻低，但是其中還是需要面對非常多的困難，而這些困難對於大學生或者新手來說都是非常棘手的：
1.餐廳選址
根據很多調查的顯示，如今的選址問題確確實實成為很多創業者頭疼的問題，究竟是因為什麼導致的呢？首先大多數餐飲創業者認為：好的選址等於餐廳成功了一半；其次大多數創業者缺乏大型連鎖企業完善的選址體系。這就導致了我們對於選址過於主觀和誤差性。
2.食材的進貨
很多餐飲創業者都忽視食材進貨這個問題，很多路邊的小店的材料進貨都是簡單的從周邊的菜市場採買。這個或許對於小店來說還算適合，但是其實不管是菜市場的食材新鮮程度和種類，或者是菜市場的價格，在很大程度上都從各個方面影響著一家餐飲店，無論是成本預算，還是選單菜品的口味和豐富性都和食材息息相關，所以食材並不是簡單的供貨就可以的。
3.加盟還是自營
一般來說，加盟是在當地業態發展很好，普遍盈利的情況下，以有幾家具備良好品牌實力的公司存在，他們不但經營良好，也以存在加盟的方式。這樣才有可能去加盟，如果總部發展剛剛起步，還沒有形成良好的企業規模或者還正處在起步階段沒有形成良好的管理水平和盈利能力，這時就不適合加盟了。
沒有經驗只有點資金，加盟是一個不錯的選擇，如若自己有經驗，且資金不是很充裕，自己自營會更加划算些。
所以選擇開店之前，必須要搞明白一件事：加盟主要是借力，借加品牌方的力、品牌方的品牌、商品資料、經營管理經驗，服務扶持等。
不管是加盟還是單幹，開店的最終目的都是賺錢。如何才能賺到錢呢？只有一個方法就是用心經營。
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雖然餐飲行業看似門檻低，但是其中還是需要面對非常多的困難，而這些困難對於大學生或者新手來說都是非常棘手的：
1.餐廳選址
根據很多調查的顯示，如今的選址問題確確實實成為很多創業者頭疼的問題，究竟是因為什麼導致的呢？首先大多數餐飲創業者認為：好的選址等於餐廳成功了一半；其次大多數創業者缺乏大型連鎖企業完善的選址體系。這就導致了我們對於選址過於主觀和誤差性。
2.食材的進貨
很多餐飲創業者都忽視食材進貨這個問題，很多路邊的小店的材料進貨都是簡單的從周邊的菜市場採買。這個或許對於小店來說還算適合，但是其實不管是菜市場的食材新鮮程度和種類，或者是菜市場的價格，在很大程度上都從各個方面影響著一家餐飲店，無論是成本預算，還是選單菜品的口味和豐富性都和食材息息相關，所以食材並不是簡單的供貨就可以的。
3.加盟還是自營
一般來說，加盟是在當地業態發展很好，普遍盈利的情況下，以有幾家具備良好品牌實力的公司存在，他們不但經營良好，也以存在加盟的方式。這樣才有可能去加盟，如果總部發展剛剛起步，還沒有形成良好的企業規模或者還正處在起步階段沒有形成良好的管理水平和盈利能力，這時就不適合加盟了。
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所以選擇開店之前，必須要搞明白一件事：加盟主要是借力，借加品牌方的力、品牌方的品牌、商品資料、經營管理經驗，服務扶持等。
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