回覆列表
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1 # 公羽生活
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2 # 好哥旅行記
我過年回家過，和父母一起過年。在我們那裡，年三十會在一起看電視，大年初一吃餃子，一家人早早的起來，就開始包餃子。
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3 # 蠻古I
我們老家的習慣是過年要滷鴨子吃，我家每年離過年還有二天，就去買二隻番鴨，我家人少，二隻也夠吃，人多的會多買幾隻。每家都有自己獨特的滷汁味道，記的媽媽是喜歡去藥材店抓點滷汁的配料再加點五香粉，那味道，想想就留口水。
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4 # 農村生活的小妞
小時候家裡都會宰豬，豬肉捏餃子，豬頭肉，豬耳朵啥的，我們姐弟三個搶著吃，大姐最愛吃豬耳朵，爸爸還會把豬腸子灌成腸兒。爸爸還會做豆腐，炸成豆腐丸子。媽媽會蒸年糕，蒸饅頭，滿滿的年味。
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5 # 原色美味廚房
一道家鄉的鮮美簡單菜——紅湯百葉
這是一道我們家鄉的特色菜，用的這邊非常有名的橫山橋百葉，這款百葉的特點是肉質較厚
紅湯一定是用豬油熬製而成才好吃，好啦，不多廢話了，上菜
原料：
厚百葉 4張
生抽 12湯匙，半碗
冰糖 一大塊
豬油 3湯匙
美極鮮 3湯匙
香菇 6個
大料 一顆
做法：
1.百葉對角切。香菇泡發後切絲。
2.煮開大半鍋水，加入百葉，少許鹽，焯水20秒。
3.撈出後冷水浸泡。
4.將豬油，生抽，美極鮮，加入碗裡，稍微拌勻。
5.一湯匙豬油加入鍋內，燒熱，加入茴香，香菇絲，炒香。
6.加入半鍋水，加入拌好的生抽料，冰糖。
7.加入百葉，煮開即可。最後出鍋加入蔥。
小提示：
1.百葉要選擇肉質較厚的那種。
2.這道菜用豬油燒才好吃哦。
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6 # 月愛404
過年當然吃豬頭排和豬尾了 小時候每年過年看著爺爺奶奶做 超香的 特別喜歡豬尾 豬頭排除了吃肉以外 還可以吸髓 豬牙什麼的還可以作為飾品
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7 # 娜娜糖
年夜飯
豬肘子是必備
豆腐煮魚
發肉丸子
涼拌豬肝
土雞湯
炒豬耳朵
酸菜雞蛋
臘味合蒸
小炒時蔬
小炒豬舌
中國的美食太多了，各地區都有不同美食，想吃什麼過年，這個問題回答的肯定也不少，但是我最想吃的東西就是小時候媽媽包的餃子，特別是茄子餡的素餃子太香了，回味無窮，不信你們也親自做一些使使吧，很好吃的！