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1 # 意向陽
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2 # 花花胡
披薩主料高筋麵粉150克酵母1/2小匙黃油15克細砂糖2小匙鹽1/4小匙清水80克輔料羅勒葉適量番茄醬適量青紅椒適量洋蔥適量胡蘿蔔粒適量玉米粒適量青豆粒適量披薩草適量披薩的做法1.除黃油以外，把所有材料混合和成麵糰2.把黃油放入麵糰裡，揉成較光滑的麵糰3.揉至光滑的麵糰，蓋上保鮮膜4.把切好的菠蘿塊放入烤盤中，放入烤箱中烤出水份5.青豆粒玉米粒，胡蘿蔔放入鍋中煮熟，控出水份6.青紅椒用水煮熟，控出水份7.披薩盤上塗上一層薄薄的黃油或色拉油，將擀好的麵皮放入批薩盤內，用手按壓麵皮，把麵皮撐至與盤子同樣大，邊緣擠出一圈圓邊8.用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鐘9.在餅皮上抹上番茄醬10.撒上2/3切成細條的馬蘇裡拉芝士11.擺上洋蔥塊，青紅椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡蘿蔔粒12.擺上菠蘿塊13.撒上披薩草和羅勒葉14.撒上剩餘的芝士，餅邊緣刷上全蛋液15.烤箱200度預熱，中層烤20分鐘烹飪技巧青豆粒，玉米粒，胡蘿蔔粒先煮熟，避免披薩熟了，這些沒有熟
具體制作步驟為：
①加入水然後依次加入砂糖、鹽、橄欖油、脫脂奶、高筋粉、酵母等材料。
②準備好發酵完成的麵糰，將麵糰收圓放在案板上，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
④將麵糰擀成披薩盤大小的圓形，用手指把當中的麵餅往四壁按一按，讓麵餅四周厚，當中稍薄。
⑤用叉子在上面戳一些空氣孔（防止麵糰在烘烤時膨脹起來）。