能不能做店長只能看他後期的表現了，如果他能夠改變自己的經營方式，多聽取建議，學會全域性統籌兼顧，他會成為一個優秀的店長的，如果他一味的霸道，獨裁，以自我為中心，那他這個店長也是沒有做的必要了吧！

不合適。一，判斷力有限，比如提出搞套餐；二，協調力沒有，對於大廚和財務總監的矛盾就只會和稀泥；三，故作霸道Quattroporte，不能聽取大家都意見

感覺黃完全不動腦子，沒有做管理者的能力!說是做套餐省事，省了誰的事？第一天上午掙了一千多，第二天一千六，這不用說就知道大廚有多不容易，站都站不直，人家用24個人的做菜時間做了31人份!人家用24個人的料做了31人份!而偉大的店長只會“全部給我做……別問了……全部給我做”美其名曰“霸道”可是隻會剋扣員工，濫用權力，明明是不自量力拉了過多客人，卻把做菜慢的責任甩給大廚？這是負責？感覺這次就是四個人欺負三個人。大廚在裡面累死累活，兩個臨時工切菜、洗碗就沒停過；可這一期根本沒看見兩個女士有多忙，也可能是身體素質不如男士，黃也只是沒完沒了的催，送走客人後，四個人先做下了，只有那三個在忙。耍人？算完錢黃說“中午我來檢討錯誤”可是他卻只不停壓迫大廚，這是什麼老闆？大廚把飯端過來時，秦海路說“我從來沒用這樣吃過飯”人家辛苦做完，不想吃別吃，不幹活不要指責別人。這些人沒一個做飯的，在廚房瞎忙活什麼？反正我是真的不理解節目組為什麼請一群不會做綜藝的人來？