準備自己喜歡吃的菜，削皮，洗乾淨

步驟2/16

削皮的時候可以把兔肉焯水，冷水下鍋，水開了攪拌均勻，全都變色後就起鍋

步驟3/16

再來點土豆條，土豆喜歡切成這種

步驟4/16

切好的菜

步驟5/16

準備點蔥薑蒜，切好

步驟6/16

鍋裡開點油

步驟7/16

冒青煙後倒入土豆炸，香菇可以一起炸，也可以到時候和兔肉一起下鍋，因為香菇不容易熟，所以切的時候也要切小點

步驟8/16

炸好的狼牙土豆，裝出來

步驟9/16

然後將就剛剛炸土豆的油，下入土豆，炒幹水分

步驟10/16

然後下去佐料，還有乾鍋料（因為乾鍋料有鹽味所以不用再另外加鹽了，如果到最後加完菜感覺沒鹽可以適量加一些）開點料酒

步驟11/16

翻炒均勻，開始下菜，從不容易熟的開始下

步驟12/16

加了香菇，萵筍，藕片，翻炒均勻，然後再倒入炸好的土豆，繼續翻炒

步驟13/16

土豆炸的時候不要炸的太軟，不然下鍋一翻炒就全碎了，可以炸脆一點，等會出鍋的時候就剛剛好

步驟14/16

加入乾鍋料的乾料包，跟著步驟來，中間不用停頓

步驟15/16

翻炒均勻，加入雞精，準備出鍋

最後一步

有白芝麻可以撒點芝麻，再來一點香菜點綴一下