打杈、打葉。

在花盤形成期,在莖稈

中、上部常發生分枝現象,要及時除掉,

使營養集中在主莖花盤上,保證籽粒飽滿

充實。打杈工作要及時,做到“枝權一冒,

立即打掉”,此外密度過大,通風透光不良

或有徒長現象的地塊,應在花授粉後適當

打掉部分不太起作用的老葉。

可以打枝，主要原因及時間；

一、芝麻打枝（頂）原因：芝麻打頂或者打枝可以抑制頂端生長，減少無效蒴果，防止養分無效消耗，大大增加芝麻的產量。

二、芝麻打枝（頂）時間：打枝最合適的時間應該是當地日平均氣溫達到22℃左右的時間向前推進一個月，大約在芝麻開花後一週或者初花後三週。秋季氣溫高，日照足，植株長勢好的，可適當推遲3~5天打枝，在主梢噴施促花王3號，迫使頂部旺盛營養大量回流，主幹主力營養轉向幼果發育系統，提升果實膨大活力，避免葉片肥大現象，提高田間通透性。

三、在秋季氣溫下降較快的年份，或者芝麻長勢較差，要早打枝，重打枝。

你提到的打枝是不是我們這裡說的是打頂呢！通常是在時間大約在芝麻盛花後1周 或者初花後3周。當然也要看每個地方的具體情況，比如說秋天氣溫高、日照足、植株長勢好的，可推遲個3到5天打也是可以的，輕打，只摘頂心（包括分枝頂心）。 另外就是，在秋天氣溫下降較快時，或者芝麻長勢差，要早打頂，重打，除摘頂心外，還要去除頂端幼蕾和分枝，一般摘除3～5釐米頂莖。 反正，打頂時機很重要。 過早會發育，減少有效蒴果從而導致減產；打頂過遲則達芝麻飽滿的目的。 這隻能是我個人的經驗之談，緊供你們參考。