砂鍋酸菜豆腐粉絲煲的做法
用料
酸菜 500克
柴鍋豆腐 1塊
粉絲 45克
杏鮑菇 1根
松茸 2根
姜 2片
八角 1個
花椒 10粒
茶籽油 1湯匙
鹽 1/2茶匙
昆布粉 1/2茶匙
熱開水 500克
秋日鍋物酸菜豆腐粉絲煲的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
食材處理：柴鍋豆腐切塊後，提前一晚凍上，第二天提前解凍，變成凍豆腐；粉絲用溫水泡開；杏鮑菇、松茸切成片。
步驟 2
開小火，在砂鍋中倒入茶籽油，放入杏鮑菇、松茸、薑片、花椒，翻炒至出湯，關火。
步驟 3
擺放上酸菜、凍豆腐和大料。
步驟 4
加入熱開水，撒入鹽和昆布粉，蓋上蓋子，中小火燉5分鐘。
步驟 5
開啟鍋蓋，加入粉絲，蓋上蓋子，小火煮2分鐘即可關火。
砂鍋酸菜豆腐粉絲煲的做法
用料
酸菜 500克
柴鍋豆腐 1塊
粉絲 45克
杏鮑菇 1根
松茸 2根
姜 2片
八角 1個
花椒 10粒
茶籽油 1湯匙
鹽 1/2茶匙
昆布粉 1/2茶匙
熱開水 500克
秋日鍋物酸菜豆腐粉絲煲的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
食材處理：柴鍋豆腐切塊後，提前一晚凍上，第二天提前解凍，變成凍豆腐；粉絲用溫水泡開；杏鮑菇、松茸切成片。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
開小火，在砂鍋中倒入茶籽油，放入杏鮑菇、松茸、薑片、花椒，翻炒至出湯，關火。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
擺放上酸菜、凍豆腐和大料。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入熱開水，撒入鹽和昆布粉，蓋上蓋子，中小火燉5分鐘。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
開啟鍋蓋，加入粉絲，蓋上蓋子，小火煮2分鐘即可關火。