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我和男朋友都是學實驗科學的,我覺得做飯就是像做實驗一樣,而且我們做實驗做得都很溜。
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回覆列表
  • 1 # StoneTBG

    實踐是檢驗真理的唯一標準。

    你說你實驗做的很6,我相信。但是你要是說你第一次做實驗就做的很6我是不信的。

    你現在之所以實驗做的很6,一定是因為你做過很多實驗,熟能生巧。

    有的東西是看看說明,就能按照做出來,但有的東西是不行的,需要你長時間的摸索才行。

    教人寫作的書籍到處都是,但不是看過這些書籍就能寫出好文章;你得有積累,讀過很多書,經歷過很多事,然後再借助書籍提供的方法,才能寫出文章。

    高數題的課後答案很詳細,但是扣上答案還是有好多人做不出來;你得有平時知識的積累,理解做類似題目的方法,才能自己做出題目來。

    同理,菜譜上只是一些配料和簡單的步驟。有的比較詳細告訴你:什麼鹽少許,大料少許,老抽一勺等等。但是這個少許是需要你不斷實踐,根據做出來菜的味道調整的。

    很多時候菜譜還會給你說,什麼時候大火、小火,什麼時候中火,你知道怎樣算大火、小火嗎?

    還有什麼胡蘿蔔讓你切絲、土豆讓你切片,你知道是切多粗的絲,多厚的片嗎?

    就算這些你都知道,但是你要是沒做過,你確定你拿起菜刀就真的會切土豆嗎?

    虧你還是學實驗科學的,一個實驗最好的說服力不是結果嗎?會不會做飯,做出來的飯才是最好的證明。

  • 2 # 書董匯

    看得懂菜譜就會做飯?

    嘿嘿,開玩笑,話說回來,如果真的看得懂菜譜就會做飯,那小學五六年級基本能看懂菜譜,但是離會做菜還是有一段距離吧。

    有如下幾個原因:

    1. 任何菜烹飪條件都是不一樣的,無論是火候還是用料方面都有區別;

    烹飪條件,比如火候,就跟你們做實驗一樣(雖然我不太懂實驗太多,但是大概猜想哈)。什麼溫度、什麼狀態,都會有不同的實驗現象出來。

    做菜也是一樣,每道菜根據它的性質和效果需求,都得有不同的火候。

    2. 做飯的基本功問題;

    用料的把握、刀工的熟練程度、對於各種食材的瞭解程度等,都是得有經驗積累。

    結論:以我個人的經驗,好像這個事沒法說服了!

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