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柚子在每年的9月–11月成熟上市！根據柚子的品種和種植的地理位置以及天氣環境會有前後時差，大部分都會集中在八月十五之前上市，應節八月十五！

柚子營養豐富，對平衡血糖，預防心腦血管疾病有一定的幫助，是一種美味的保健水果！那如何區分柚子的好壞呢？

1.甜.好吃的水果，我們自然而然就會想到甜！自然成熟的柚子，甜度都是不錯的，不會有那種苦澀味！清甜多汁，我們稱之為好柚子！

2.皮薄.剝柚子的時候，看見柚子皮薄，還沒吃，我們都會認為這是個好柚子！皮薄，自然而然果肉就多，汁水就多！

3.多汁.買柚子的時候經常要掂量下柚子重不重！一樣大的柚子手感越重的柚子，汁水就越多，口感就越佳！

反之，不夠成熟，味道苦澀，不甜！果輕皮厚，沒有汁水！味道乾癟，就是不好的柚子！

柚子什麼時候成熟要看產地吧。同一產地品種不同成熟期也不一樣。我家在廣東省海豐縣，對，就是彭湃故鄉。南海之濱。我們那的柚子以蜜柚為主，近幾年也引進了紅心柚！由於氣候的原因，本地柚子一般在農曆七月底到八月初成熟，八月十五前後大量上市。因此，柚子成為當地八月十五走親戚的首選水果。本地柚子個大皮薄肉厚汁多，非常受當地人歡迎。有一點需要證明一下，本地人只吃當季新鮮水果，雖然柚子浸泡保鮮劑後保鮮期挺長，但是我們本地人只在當季吃柚子，其他季節基本上不吃，不像北方一年四季都可以買到柚子！好啦，祝願各位可以吃到新鮮美味的柚子。