（1）看條碼印製規範，謹防買到擅自改換標籤、隨意更換包裝標誌的食用油。選桶裝油要看桶口有沒有油跡，避免選到封口不嚴，這樣會導致存放過程中的加速氧化。（2）外包裝上標明商品名稱、配料表、質量等級、淨含量、廠址、廠名、生產日期、保質期等內容，必須要有QS（食品安全認證）標誌。（3）看顏色，好的油顏色都淡。（4）看油的透明度，無霧狀、無懸浮物、無雜質的透明度好。（5）無沉澱物。（6）無分層

每種食用油都有不同的營養價值，而且烹調方式也不一樣，我提倡您可以試一試34號供應部芥花油，這款芥花油含有的飽和脂肪酸含量只有7%，比橄欖油、花生油、玉米胚芽油飽和脂肪酸含量的一半還低。原料來源於呼倫貝爾農墾600萬畝黑鈣土種植基地，土壤中蛋白質含量達17%，還含有豐富的有機質和鈣質。精選當季油菜籽，保證產品新鮮。物理壓榨，不使用任何新增劑。充氮保鮮，潔淨儲藏灌裝。綠色認證，品質有保障。全程質量監控，可追溯。專用生產線加工，避免汙染更安全。油口感清淡，色澤金黃，味道純正，是綠色健康，沒有任何汙染的食用油，適合所有烹調方式，無論是煎、炒、烹、炸、煮都可以烹調出各類美味食物。他們家實體店不對外開放的，但是在淘寶有官方的企業店鋪，全網只有這一家，淘寶搜“34號供應部”就找到了，34號供應部是國企單位，一直為國家級，社會重要大型活動提供安全食品保障供應服務，很值得入手。