推薦一道菜：可樂雞翅

雞肉，過年必備菜餚之一，其中文名稱“吉”具有與吉祥相似的發音。“可樂”發音，寓意過年紅紅火火，快快樂樂。

雞翅：10-12只，

可樂（250-300ML），蔥花，姜，料酒，醬油，芝麻油，白糖，八角，肉桂，豆蔻

A.清潔雞翅，並在兩側對稱刻劃。放入一道菜。

B.清潔蔥，切成2-3釐米長的切片。放入一道菜。

C.清潔生薑，切成薄片。放入一道菜。

1、將清潔過的雞翅放入盆中，加入料酒和一半的蔥花切片和生薑切片。混合均勻，然後醃15-20分鐘。

2、將鍋放在高溫下直到炎熱。加入一些食用油，加入白糖，炒40-50秒，直到混合物變成紅棕色和氣泡。仔細加入醃好的雞翅，炒20秒，直到它們變黃。加入可樂和醬油，炒2分鐘，然後開始注意香味。

3、加入左邊的蔥花切片和生薑切片，八角茴香，肉桂和豆蔻，並炒好。加入半碗水，蓋上蓋子，用中火燉20分鐘，然後變成焦糖色。關火，加入芝麻油，攪拌均勻。