可以來陝西臨潼購買或者在網上購買。 火晶柿子，又名臨潼火晶柿子，陝西省西安市臨潼區特產，中國國家地理標誌產品。火晶柿子軟化後，色紅耀眼似火球，晶瑩透亮如水晶，故稱為“火晶柿子”。臨潼火晶柿子果形瑰麗、色紅似火、晶瑩透亮、無絲無核、豐腴多汁、皮薄如紙、極易剝離、清涼爽口，曾被中央電視臺《關注西部》欄目報道，宣傳推介為“果中珍品”。 2008年05月30日，原國家質檢總局批准對“臨潼火晶柿子”實施地理標誌產品保護。臨潼火晶柿子是西安市臨潼區的歷史名優特產，果形扁圓，面為硃紅色，細潤而光滑，色澤豔麗、漿汁豐滿、鮮美甘珍、大小均勻，平均果重65克。火晶柿子營養豐富，含可溶性固形物19.73%，含糖量16.9%以上，單寧0.113%，維生素C每百克果肉中含2.33毫克。特別是含糖量極高，多為葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味極低，吃起來特別甜，在水果中居於首位，被譽為“最甜的金果”，是人們喜愛的水果，馳名中外，為陝西一大名優土特產。[1] [3] 火晶柿子 營養價值 臨潼火晶柿子含糖量高，除先食用外，可釀酒、做醋，同時還是良好的滋補品。用臨潼火晶柿子和麵粉做成的火晶柿子餅，綿軟香甜，是西安有名小吃。 藥用價值 臨潼火晶柿子還具有重要的藥用價值。火晶柿子味甘，性寒，有清熱、潤腸、生津、止渴、祛痰、鎮咳等作用。可治療慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、痔瘡出血、大便秘結等症。柿蒂降逆氣，止噁心，可治呃逆、嗌氣和噁心不止。柿葉性味澀平，是近年來發現療效較好地新草藥，有抗菌消炎、止血降壓的作用。可治肺結核咯血，胃潰瘍吐血、功能性子宮出血、眼底出血等急慢性病症。柿葉還可製成柿葉茶，常飲柿葉茶，可軟化血管，防止動脈硬化，減輕肥胖和治療失眠、食道癌等。[1] 注意事項 柿子雖為佳果良藥，但不可過量食用，不可空腹食。未成熟的柿子含有鞣質，鞣質在胃酸的作用下，能與蛋白質結合成不易溶於水的鞣酸蛋白，沉澱在胃內，而鞣酸蛋白、樹膠、果膠能把柿核、蔬菜植物纖維粘合在一起，在胃內就可形成胃結石，故食後不要進食酸性食品[4] 。
可以來陝西臨潼購買或者在網上購買。 火晶柿子，又名臨潼火晶柿子，陝西省西安市臨潼區特產，中國國家地理標誌產品。火晶柿子軟化後，色紅耀眼似火球，晶瑩透亮如水晶，故稱為“火晶柿子”。臨潼火晶柿子果形瑰麗、色紅似火、晶瑩透亮、無絲無核、豐腴多汁、皮薄如紙、極易剝離、清涼爽口，曾被中央電視臺《關注西部》欄目報道，宣傳推介為“果中珍品”。 2008年05月30日，原國家質檢總局批准對“臨潼火晶柿子”實施地理標誌產品保護。臨潼火晶柿子是西安市臨潼區的歷史名優特產，果形扁圓，面為硃紅色，細潤而光滑，色澤豔麗、漿汁豐滿、鮮美甘珍、大小均勻，平均果重65克。火晶柿子營養豐富，含可溶性固形物19.73%，含糖量16.9%以上，單寧0.113%，維生素C每百克果肉中含2.33毫克。特別是含糖量極高，多為葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味極低，吃起來特別甜，在水果中居於首位，被譽為“最甜的金果”，是人們喜愛的水果，馳名中外，為陝西一大名優土特產。[1] [3] 火晶柿子 營養價值 臨潼火晶柿子含糖量高，除先食用外，可釀酒、做醋，同時還是良好的滋補品。用臨潼火晶柿子和麵粉做成的火晶柿子餅，綿軟香甜，是西安有名小吃。 藥用價值 臨潼火晶柿子還具有重要的藥用價值。火晶柿子味甘，性寒，有清熱、潤腸、生津、止渴、祛痰、鎮咳等作用。可治療慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、痔瘡出血、大便秘結等症。柿蒂降逆氣，止噁心，可治呃逆、嗌氣和噁心不止。柿葉性味澀平，是近年來發現療效較好地新草藥，有抗菌消炎、止血降壓的作用。可治肺結核咯血，胃潰瘍吐血、功能性子宮出血、眼底出血等急慢性病症。柿葉還可製成柿葉茶，常飲柿葉茶，可軟化血管，防止動脈硬化，減輕肥胖和治療失眠、食道癌等。[1] 注意事項 柿子雖為佳果良藥，但不可過量食用，不可空腹食。未成熟的柿子含有鞣質，鞣質在胃酸的作用下，能與蛋白質結合成不易溶於水的鞣酸蛋白，沉澱在胃內，而鞣酸蛋白、樹膠、果膠能把柿核、蔬菜植物纖維粘合在一起，在胃內就可形成胃結石，故食後不要進食酸性食品[4] 。