有本事去食九大簋拉，衰仔。以前窮，聽老人訓斥小孩貪食嫌無菜無肉吃飯。珠三角的九大簋代表富人逢年過節時必食菜餚。普通人貧苦人家只有望簋想簋流口水份兒（九道意頭好，名貴食材，份量足的名菜）現廣州北京路有專門店做老式的，新創的九大簋菜式。

年夜飯多少個菜都沒有明確的答案，都是看個人的家裡和地方習俗的，一般都是能吃多少做多少，再稍微富餘一點就可以了，寓意年年有餘。

1 年夜飯又稱團圓飯、年羹飯、年更飯、分歲筵等。是農曆除夕的一餐，這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。

2 年是豐收的標誌，上古社會，人們種植的莊稼豐收了，要感謝神靈的賜予，感謝的祭品自然是收穫的食物。這一年中最豐盛的晚餐是人神共進的晚餐。逝去的各位親人都被主人一一的召回，請回。只有各位先人禮儀性的用過之後，人們才開始享用。年夜飯的意義在這裡不僅僅是物質享受，更重要的是精神聚餐。

所以說年夜飯具體做多少菜沒有明確的規定，遵循內心，緬懷先人，家人團圓，大家在一起才是最重要的。

我媽家的年夜飯是祭祀祖先過後一家人一起吃的。因為我媽只有我一個女兒，所以我們是提前吃的，吃好了還要去我婆婆家再吃一次。

祭祀麼，一般都是6葷6素，其中雞肉不可少，魚也不可少。然後還有紅燒肉不可少。其他的好像隨意，但是牛肉不行，所以牛肉是祭祀過後再加上來的。反正名字好聽的，寓意好的可以都有。

然後還有年糕，番薯這種點心～表示年年高，豐收之類的寓意。

祭祀過後，加上各種自己愛吃的菜，海鮮，然後就可以開吃了。當然祭祀的那條魚是看菜不能吃，得留過年。雞肉必吃，吃了雞肉表示大了一歲，然後就能拿分歲紅包啦