好吃不過餃子，餃子有肉，而且不油膩，在我們河南農村，過年家家戶戶都要吃餃子，全家一起包，過程很幸福，吃起來也好吃

過年大魚大肉吃多了，就想吃點素的，我們這裡過年家家戶戶必炒一道菜叫八寶菜，裡面一般最少8樣菜：胡蘿蔔絲，木耳，香菇，茶幹，黃花菜，鹹白菜，苔菜，千張，把8樣菜切絲，每樣單獨炒好，然後8樣菜放在一起拌勻，就成了八寶菜，味道非常爽口。

記得小時候，每每快過年時，爸爸都會買好五花肉，再買一些豬裡脊肉。然後把五花肉做成扒肉條，做法很複雜我也只是依稀記得要先炸然後再蒸。每到中午吃的時候，爸爸更是早上早早的就起來拿出扒肉條和丸子，放在蒸鍋裡蒸上一上午，吃的時候瘦肉軟糯肥肉入口即化，非常的好吃。爸爸還會把蒸肉條的原湯再放到鍋里加上澱粉再勾芡成濃稠的湯澆在肉條上。簡直不能再好吃啦，這是記憶中最美的味道。這味道不僅是食物的味道，還有對家人懷念依戀，念念不捨的味道。這是家的味道，是溫暖的味道。相信每一個人的心裡都有自己最美最念念不捨的味道。

山東淄博這邊年夜飯沒有做菜的習慣！都是年三十包水餃！一家人看著春晚，包著水餃，一起守歲！這是我們這邊的風俗！

記憶中最好吃的就是姥姥親手做的餈粑，看著姥姥將餈粑放在火盆上烤到肚子鼓鼓的，我的口水就快要流出來了，再蘸上紅糖真是美味極了