說實在的，國外沒有什麼美食是讓人難忘的，但國外的各種酒才是把中國甩掉好幾條街的東西，不但種類繁多質量好而且價廉物美。比如香檳只有國內幾分之一的價格。只需要在超市即可挑花眼，如果是大型超市，真是很開眼界。

這事兒我還真幹過。

2017年偶然看到一篇介紹新疆巴裡坤縣美食的文章，有一道我最愛吃的爆炒羊肚給我留下了極為深刻的印象。

正好我過生日，妻子和我商量慶生的事情。我說乾脆去巴里坤吃爆炒羊肚吧，妻子欣然同意。

巴裡坤哈薩克自治縣隸屬新疆哈密市，距烏魯木齊500公里，我們還從沒去過那裡。

沿吐烏大高速一路向東，到達木壘哈薩克自治縣午餐，木壘羊肉這幾年聲名鵲起，烏魯木齊到處是木壘烤肉的招牌。既然路過，當然不能不吃。

然後翻越天山，於下午17時到達巴裡坤縣。酒店服務員告訴我們旁邊就有一條美食街，什麼吃的都有。

或許我們沒找對地方，爆炒羊肚並不像傳說中的那麼好，跟烏魯木齊餐廳的也差不多，只是略便宜一點。但這裡的野蘑菇湯飯和羊肉燜餅很好吃。

第二天，由於酒店沒有早餐，我們又去了美食街，還是野蘑菇湯飯。

感覺我們來得不是時候，錯過了巴里坤最好的季節，草原已經泛黃。妻子從沒去過哈密，所以我們決定去哈密，然後經鄯善、吐魯番返回烏魯木齊。

哈密市似乎從來不是旅遊熱點，省道303線竟然很少遇見車輛。

在哈密參觀了博物館，觀看了一場哈密木卡姆表演，然後入住酒店。

這是一次因為爆炒羊肚引起的旅行，我們遊覽了巴里坤湖和巴裡坤草原，還去了哈密二堡鄉的坎兒井，鄯善縣的連木沁鎮、魯克沁鎮，時值葡萄成熟季，我們在連木沁鎮一家葡萄園裡與一對維吾爾族夫婦一邊聊天一邊摘了十幾公斤馬奶子葡萄。

3天時間，行程1300公里，緣起於爆炒羊肚這道美食。這也是我最喜歡的旅行方式。