比如，當前的市場比較火的技術有修車技術，水、電工技術，空調製冷技術，廚師技術，裝修技術，焊工技術，鉗工技術，車工技術，家電維修技術，駕駛員運輸技術，油漆技術等等；農業方面的，有種植、養殖技術，製茶技術，插花技術，農機維修技術，農產品加工技術等等。看自己喜歡哪種技術，要以興趣和能堅持為原則去選擇。不要以表面的賺錢多去選擇。因為，學技術不能投機，是靠真本事才能賺到錢的，靠一時的火熱或賺錢多的思路去選學技術，是學不好技術的。

傳統理念與現代經濟的融合，為廚師行業帶來了翻天覆地的變化，廚師以其獨特的職業優勢，成為國家解決就業問題的重要突破口。吃，並不僅僅是為了填飽肚子，而是昇華到享受階層。這一需要預測著廚師職業作為永遠的朝陽產業，成為二十一世紀的熱門職業。

如果你講究實用性和受眾面，你可以選擇學習中餐。如果你喜歡優雅精緻的環境，你可以選擇學習西餐。如果你心靈手巧富有創意，你可以選擇學習西點。

新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。