下面我就來說一下吧，說到大蒜這樣一種物品，可以說是在廚房裡面少不了的調味料。在很多的時候做飯，燒菜的時候這樣一味調味料是非常的重要的，因為它 能夠很好的將食物的味道展現出來，這樣吃起來的味道可以說是更加的好的，而且大蒜不光是能夠將它當成調味料來做熟吃，還有就是能夠將它生吃，如果喜歡這樣的味道的人是非常的喜歡吃的，對身體也有一定的好處。

很多時候做菜可以透過大蒜來提味提鮮，還能將菜裡面的腥味去除，一般吃起來的味道就會好很多，並且大蒜在北方人的眼裡面是一種每頓都不能夠少的食材。因為北方人是非常的喜歡吃麵食的，但是麵食一般的味道並不是很大，基本上都是偏淡一點的味道，所以吃起來的感覺並不是很好。在很多的時候北方人就會加上一點辣椒或者是帶有一點點味道的東西一起吃，而大蒜就是一個非常不錯的一種選擇。

但是大蒜的儲存並不是很容易，特別像我們家這種，每次一買就好幾斤，時間長了吃不完，會發現大蒜乾癟掉了，這樣也太浪費了，不過現在我發現了一個儲存大蒜的好方法在這裡分享給大家

將大蒜先掰成一瓣一瓣的，但是要注意的就是不能夠將大蒜裡面的肉弄出來，然後再用保鮮膜將它包著進行儲存，或者將剝了皮的大蒜用塑膠袋密封起來放進冰箱裡冷藏，大蒜的儲存條件便是低溫、乾燥因為大蒜也是要呼吸的，儘管呼吸的很慢它呼吸的時候就會消耗掉袋子裡的氧氣撥出二氧化碳所以在低氧高二氧化碳的環境下這個蒜芽更不容易長出來，大蒜也不會幹癟了。

以上就是儲存大蒜的方法。

大蒜放久了會發芽，有什麼妙招存放時間長？我就來回答一下吧！大蒜是農村常見的一種蔬菜。而是一種很好的調料，特別對魚牛肉羊肉有很好除醒的功效！同時也有很多藥用價值，當然吃大蒜對人有很多好處，但在存放時對我們農民來說是很容易的，大蒜在收穫時一定要老不能收得太嫩，以免存放時會爛掉。收回來之後放到太陽下曬三四天，然後把繩子紮緊一把一把的，再放到灶臺上用一根棍子架著就可以了。因為灶臺上有煙燻就不會發芽也不會爛，第二年還要留種是不是方便呢？也許能幫助到你謝謝！