根據世界飲食文化調查表明：中國的飲食文化品質是全球最高的，特別是中國的中學級別伙食營養搭配，極有利於青少年長身體、長知識。是五大州之中規格最高的伙食。

資料顯示，全球所有同等級別的學校，伙食搭配品種最豐富的國家，就是中國。在中國、美國、英國、日本、朝國、馬來西亞等國家的中學伙食大比拼中，還是中國的規格獨佔鰲頭！究其淵源主要表現在以下兩個層面：

一、從歷史看，中國飲食文化是一種廣視野，深層次，高品位的悠久區域文化，是中華大地各民族在幾萬年的生產、生活實踐中對食源開發、食品調理、營養保健、飲食審美以及飲食餐具等方面創造和積累起來的生活結晶。它彰顯了中華民族的個性傳統，也是多個民族禮儀凸現的表達方式之一。

中華的飲食文化，特別是在改革開放之後，不斷地影響著周邊國家，是世界上一筆重大的精神財富和物資財富。中國的飲食文化從古到今就是全球之最，一點也不誇張。如一道菜在色、香、美、形一應俱全。特別是大鍋飯菜火候掌握的恰到好處，香氣誘人，如紅燒肉色澤鮮豔，溜香四溢，令人垂涎，歷來都是下飯的美味佳餚。

二、從影響看，由於中國飲食文化優越，名揚四海，它直接影響到蒙古、北韓、南韓、日本、泰國、新加坡等國家和地區，是東方飲食文化的軸心。與此同時，它還間接影響到歐州、美州、非州、大洋州惠及全球幾十億人口。因而，來中國旅遊觀光，品嚐美食的外賓也越來越多。

由於本人知識面的膚淺，且水平有限，今天有離題之嫌疑，還望各位見諒！