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將酵母放入麵粉裡拌勻，加上合適的溫水揉好放在容器裡，隔兩個小時，讓它發酵比原來大兩倍就可以用。

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將核桃仁用擀麵杖擀成碎末備

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把擀好的核桃仁碎沫裝入容器，加入適量的鹽，雞精，花椒粉，胡椒粉，南德調料拌勻（家裡剛好剩的有芝麻，所有我又加了一些芝麻，大家在做的時候可以不加）

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接下來我們要開始做最關鍵的一步！！將鍋中倒入適量的菜籽油燒7分熱，倒入麵粉熬成酥油。

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兩個小時後將發酵好的麵糰撒上乾麵粉揉好，在發酵十幾分鍾（第二次發酵）。

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將鍋中倒入適量菜籽油燒7分熱，把拌好的核桃仁碎沫倒入鍋中煎炒，關小火。(注意千萬不要炒糊了，影響了餅的口感)

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用擀麵杖把發酵好的面擀成麵餅，均勻的刷上酥油。

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把麵餅捲起來，再捲成麵餅用擀麵杖擀成麵餅。

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再麵餅上再刷一層酥油（目的:可以讓餅更加酥脆）

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把炒好的核桃仁放在刷好的麵餅上，把電餅鐺刷上熟油，放入麵餅，大概7-8分鐘就可以出鍋了