秋刀魚是海魚。

　　秋刀魚是 頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一。其學名Cololabis saira 取自日本紀伊半島當地對此

魚種

的名稱，其中saira系俄語(сайра)。

中文與日文

的漢字都是 "秋刀魚" 可能是源自於其體型脩長如刀，同時生產季節在秋天的緣故。秋刀魚在部分東亞地區的

食物料理

是種很常見的

魚種

。體型細圓，棒狀；背鰭後有5-6個小鰭，臀鰭後有6-7個遊離小鰭；兩頗多突起，但不呈長緣狀，牙細弱；體背部深藍色，腹部銀白色，吻端與尾柄後部略帶黃色。

秋刀魚，這個名字許多人都聽說過，但見到它能認得出來的人其實很少，對它的瞭解也是缺乏的。很多人都好奇秋刀魚是不是海魚，那麼今天我們就來簡單介紹一下秋刀魚的資料。首先就要回答大家的疑問了，其實秋刀魚就是一種海魚，在中國分部集中在山東的東岸還有黃海，可能是因為它的身體比較纖細，類似細長的刀的形狀，所以就以這個名字稱呼它了。這種魚類在日本也是廣受歡迎的，部分割槽域還可能出現在壽司當中，而秋刀魚也十分適合用作燒烤的食材，煎著吃也是一種非常美味的製作方法，在國內也是讚不絕口。秋刀魚的適宜人群也是很廣的，基本一般的老少都可以食用，並沒有太多的禁忌，加上它的營養豐富，甚至可以用來作為補充蛋白質的佳品。據研究，秋刀魚體內的蛋白質含量非常高，可以達到20%以上的比例，所以經常吃秋刀魚也是補充營養的好選擇。更雷人的是這樣的好東西價格卻十分便宜，如此看來秋刀魚的確可謂是物美價廉。