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1 # 王小廚chef
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2 # 南疆小霞
來柳州吧!廣西柳州螺螄粉~
最愛柳州螺螄粉。
豬筒骨,螺螄熬製的高湯,配上勁道的米粉,酸筍,腐竹,花生,豆角,青菜等等,淋上辣椒油,酸爽得要命……絕對讓你戀戀不忘。
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3 # 暴雪殘雲小楊
每個城市都有它特色的小吃,都說酒香不怕巷子深,好吃的小吃也不怕地理位置的偏差,對於吃貨來講,在難找的地方只要東西好吃都能找到
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4 # 民哥美食
來廈門,有劉世窯雞窯又名【富貴雞】乃是一道經典的鄉土名菜,閩南農家土製窯雞風味獨特,鮮香嫩滑;製法考究,源遠流長。然而繁華的城市遠離鄉村,已無寸土可窯,都市人便日益難得一餐真正窯雞的經典美味……為了傳承和創新中華傳統美食,我們傾力研製,精心選取原生態放養的新鮮走地雞為主材,結合獨特的調味秘方,改進傳統的窯烤方法,為您窯製出能充分演繹雞肉之鮮、香、嫩、滑的美味窯雞。
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5 # 一汐美食
要說特色小吃,來廣西賀州吧,這裡的各種餈粑絕對是你在別的地方吃不到的。
1、紅糖發糕。不同於別個地方做的發糕,它不是用麵粉或糯米粉加上酵母做的。這裡的發糕是用粘米漿和一定比例的酒糟做成的。剛出鍋的發糕有密密麻麻的峰孔,吃起來軟軟的,有酒的醬香,還有一股淡淡的酸味,特別好吃。
2、竹葉餈。這是用糯米粉和竹葉做成的餈粑。糯米的軟糯加上竹葉特有的竹香,簡直就是完美的味道組合。
3、粽子。有普通的鹹粽子,裡面包有各種豆子,肉,板栗等,還有甜粽,開啟竹葉外表金黃色的,蘸上糖水或者蜂蜜吃,鹼水與糖水的完美相遇,真的是味蕾的一大享受。
4、柚子葉餈粑。糯米加上石榴葉打成粉,然後糯米粉用開水揉成光滑的粉團,然後分成小團,反覆捏成凹狀,再放上香香的餡,把口子捏緊,最好再放上一片洗淨的柚子葉,上鍋蒸熟。柚子的香味與糯米的香完全融合在一起,那味道也是妙不可言。
5、還有油銅瓢餈、芋頭髮糕、艾葉餈粑、各種釀(豆腐釀、大蒜苗釀、青椒釀、香菇釀、田螺釀、苦瓜釀,茄子釀等等)、還有本地產的貢柑……太多了,數不完,口水直流了。
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每個城市都有它特色的小吃,都說酒香不怕巷子深,好吃的小吃也不怕地理位置的偏差,對於吃貨來講,在難找的地方只要東西好吃都能找到