個人感覺是被低估了，廚師已經不是以前那樣了，最早以前的三教九流裡就有廚師，九流分上九流和下九流，廚師還是下九流裡的，和妓女是一個檔次的

現在的廚師有太多的大師級別的，廣收弟子弘揚中華傳統美食，也有好多從事廚師行業賺的滿載而歸，成為大老闆的

這樣的相對廚師圈也只是少數，普通的廚師拿著低薪的太多太多，每天長時間的工作加上悶熱的環境以及油煙，是非常辛苦的工作，如果加上客人的不理解或者別的事情，沒準一天都白乾

中國的廚師和國外的廚師是沒法比的，國外的廚師是高薪職業，是讓人羨慕嚮往的職業，中國的廚師現在學的很少了，沒有節假日，越是節假日越累，早出晚歸，一身油煙，誰願意讓自己的獨生子女去學呢

凡是靠自己雙手掙錢的人都是值得尊敬的，如果你出吃飯，上菜慢的話，請不要生氣，多一份體諒，多一份愛心

我堅信廚師將來定會成為一方耀眼的星，加油吧

傳統理念與現代經濟的融合，為廚師行業帶來了翻天覆地的變化，廚師以其獨特的職業優勢，成為國家解決就業問題的重要突破口。吃，並不僅僅是為了填飽肚子，而是昇華到享受階層。這一需要預測著廚師職業作為永遠的朝陽產業，成為二十一世紀的熱門職業。

但是我依舊會在網上看到“我想去學廚師，怕別人看不起”這樣的言論，三百六十行，行行出狀元，哪來的三六九等？且視他人之疑目如盞盞鬼火，大膽地去走自己的路。