三文魚一般在冷藏格可儲存1-2天，三文魚用保鮮膜包住，放在冰箱冷藏室可儲存1-2天，需要儘快食用，以保證新鮮和營養。整條魚的話一定要切好再儲存切成魚排，用保鮮膜裹緊速凍，-18攝氏度下可儲存最多3個月如果做魚生的話，要在-2度至-4度的保鮮冰箱內自然解凍，一般需要6小時以上；若必須在常溫下解凍，則要注意時間，以魚肉沒有完全軟化為標準在-2至-4度的溫度下，魚排只能儲存最多48小時不過凍過的三文魚不再適合生吃，建議紅燒、油煎等。
冷藏注意事項：
儲藏溫度：0-4℃，溫度穩定。
儲存環境：低溫潮溼。
使用底部有排水孔的包裝箱。
及時將融化的冰水倒出或將吸滿水的吸水層取出。
加冰前使用塑膠薄膜，避免魚體直接與水接觸。
將魚整條放在冰床上保溫，並覆蓋上碎冰或小冰塊。
使用冷藏展示櫃陳列效果更佳。
冰鮮三文魚儲存溫度與保質期關係：
儲存溫度 保質期
10℃ 1-2 天
7℃ 2-3 天
5℃ 5-6 天
3℃ 6-8 天
0℃ 11-12 天
三文魚一般在冷藏格可儲存1-2天，三文魚用保鮮膜包住，放在冰箱冷藏室可儲存1-2天，需要儘快食用，以保證新鮮和營養。整條魚的話一定要切好再儲存切成魚排，用保鮮膜裹緊速凍，-18攝氏度下可儲存最多3個月如果做魚生的話，要在-2度至-4度的保鮮冰箱內自然解凍，一般需要6小時以上；若必須在常溫下解凍，則要注意時間，以魚肉沒有完全軟化為標準在-2至-4度的溫度下，魚排只能儲存最多48小時不過凍過的三文魚不再適合生吃，建議紅燒、油煎等。
冷藏注意事項：
儲藏溫度：0-4℃，溫度穩定。
儲存環境：低溫潮溼。
使用底部有排水孔的包裝箱。
及時將融化的冰水倒出或將吸滿水的吸水層取出。
加冰前使用塑膠薄膜，避免魚體直接與水接觸。
將魚整條放在冰床上保溫，並覆蓋上碎冰或小冰塊。
使用冷藏展示櫃陳列效果更佳。
冰鮮三文魚儲存溫度與保質期關係：
儲存溫度 保質期
10℃ 1-2 天
7℃ 2-3 天
5℃ 5-6 天
3℃ 6-8 天
0℃ 11-12 天