以下是雪蓮的功效和作用:

1、雪蓮果可以清火去熱、調理腸胃、軟化血管。

2、還能祛痰、抗菌活血、有降血壓的好功效。

3、增強免疫力，雪蓮果可以促進人體裡面維生素B族的合成，從而起到提高身體新陳代謝的水平，增強免疫力和抗病能力，同時促進鈣、鎂、鐵等物質的吸收。

4、控制血糖。雪蓮果還能調理血糖，正因為雪蓮果裡面含有一種帶甜味的果寡糖，雪蓮果裡面雖然含有有碳水化合物，但很少被人體吸收，所以糖尿病人和想要減肥都能吃。

5、調理血液。雪蓮果不僅可以調節血糖，還能調節血脂和膽固醇，起到預防和治療高血壓、糖尿病的作用，同時對心腦血管疾病和肥胖症也有一定的治療效果。

擴充套件資料：

雪蓮這樣吃：

第一：生吃。從土裡摘下來的雪蓮果，只要沖洗乾淨表面的土，去掉外皮就可以當做是蘋果啊、雪梨那樣啃 來吃了。如果想雪蓮果更甜一些，可以摘下來後防止2-3天，會讓雪蓮果變得更甜哦。

第二：炒肉絲。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那麼天山雪蓮果一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃。

第三：把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式，特別是冬令進補時，在排骨湯裡放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。

參考資料：