你好，商家贈送花生米我覺得是以下幾個原因：

第一是為了獲得顧客的好感，大多數人都是貪小便宜的，有免費的花生米吃當然會開心，會覺得商家比較大方。

第三是為了排解顧客等菜的無聊時間，顧客在等菜的時候，吃點花生米也不會覺得無聊，也不會覺得難等，可以減少顧客催菜的可能。

總得來說，別看這一盤小小的花生米，商家只需要花費一點點成本就能得到很多好處，這也是經營飯店的一個小妙招。

大家好，這裡是邦菜優品，您身邊的品質生鮮服務商！非常高興回答您的問題：在飯店吃飯之前，服務員會搞一點花生米過來給顧客吃。是什麼意思？

這個問題讓人首先想到的可能是這家飯店的服務態度好，非常在意客人的感受，一盤小小的花生米可以讓顧客靜下心來坐等上菜，如遇顧客太多時可以緩解上菜慢的尷尬。

還有一方面是花生米比較下飯，如果上了一個菜被很快吃完，而第二個菜還沒有上，這個時候花生米又起到緩解尷尬的作用，至少可以讓顧客能夠有一點下飯的菜在桌子上。最後是我個人的一些感受 ，如果我去飯店吃飯，還沒有上菜就免費端了一盤花生米過來，如果上菜等的稍微久一點，也不好意思走人，畢竟吃了別人的東西要多等一下也是正常的，吃人嘴短拿人手軟嘛。

在飯店吃飯之前，服務員會搞一點花生米過來給顧客吃。是什麼意思？

去飯店吃飯的朋友就會注意到，只要客人點餐結束，上餐前總會先上一些油炸花生米，和一些餐前小零食給客人先吃著，就拿花生米來說，為什麼在餐前會先上桌花生米呢？這其實就是飯店的“小套路”了。

再者，花生米還隱藏著增值服務。開餐前先吃些花生米，花生米味道鹹香脆爽，多吃的話就會有口渴的感覺，這個時候自然想到要和喝湯或者點寫飲料解渴。所以千萬不要以為花生米是亂放的。

這些小套路，你都知道了嗎？

三哥給你回答這個問題

1.顯示出點飯店的熱情。

2.可以讓你在等待正菜上來的時候不至於無所事事。就像海底撈在你等位的時候免費給你美甲了之類的。

3.可以增加額外收入，菜沒上來的時候酒一定先上來了，不愛等的就著酒先喝吧。

我覺得第一就是能拉近顧客用餐前的好感，讓顧客感覺到飯店的細節留下好的印象，在一個就是存在一些愛喝就的顧客難免會有喝酒的衝動你要知道酒水也是飯店一大盈利專案只要喝酒其他下酒菜必定是少不了的，這些都是促進消費小套路，這是我個人見解有的可能也有其他原因

1，做菜需要時間，先讓顧客吃著等點的其它菜品。

2，花生米適合下酒，意思就是說，客官，你該點酒水了。

3，增值服務，表現出店家大方。

因為免費送點零食會提高客人的好感。而且很餓的客人可以通過這個來填充飢餓..

大家都去飯店吃過飯，在上菜之前的時候，每桌都會被服務員端上一盤食物，這種食物就是花生米！為什麼花生米會是眾多美食之中唯一被服務員端上餐桌的呢？原因有三個：第一，吃起來很方便，第二，不會影響接下來你吃東西的飯量，第三，花生米很便宜。

其實現在做的不只是給你餐前上一碟花生米了，

為什麼會有送花生米 或者其它東西，個人觀點：

1.讓顧客在等待上餐時可以吃點東西，不至於乾等著。

2.我們大多數男士喝酒都喜歡吃花生米，上一碟花生米可以潛意識讓男士先點一些酒水，先喝著。再慢慢等待上餐。

3.現在餐廳吃了花生米外，還有一些開胃的小菜。例如：酸甜味的醬蘿蔔，稍微帶點辣的四川泡菜；拍黃瓜；涼拌海草，等等很多。讓你在上餐前開啟胃口，等菜上來時，不會吃菜感覺食之無味。

4.很多餐廳都會上2-3種.雖然分量不多，但是可以讓顧客感覺到餐廳的處處為顧客著想服務和菜品的實惠。

最大的作用，就是讓你在上菜前先墊吧墊吧，同時也能緩解顧客等菜的焦急心情。另外花生米耐吃，鹹香有味，也能起到飯前開胃的作用。

第一：可以緩解緊張的氣氛

第二：可以證明這家店的服務很不錯

第三：花生米適合大眾口味