小米丸子的做法：

1、小米要浸泡3個小時左右

2、把藕洗乾淨，切去兩頭，然後削皮，切成絲，然後在切丁

3、肉末里加上鹽，料酒，醬油，蔥，薑末一起攪拌均勻

4、打一個雞蛋然後攪勻，把剛才切好的藕丁也放進去，一起攪勻

5、把攪拌好的肉餡團成丸子，放到小米里面裹上一層小米

6、把沾好小米的肉丸子放在盤子裡面

7、把盤子放到鍋裡面，蒸半小時左右，然後用水，澱粉，醬油勾芡，然後稍涼就可以吃了

小米丸子的做法步驟

1. 胡蘿蔔，四季豆切碎末，龍利魚剁成泥肉餡用姜粉，料酒，醬油，蠔油鹽，攪拌均勻

2. 把魚泥放入拌好的肉餡裡，攪拌均勻。再放入適量的澱粉

3. 攪拌均勻的肉餡，做成一個一個的小丸子，在小米里滾一圈，全身沾滿小米，就好了。鍋開後，放入做好的丸子，蒸25分鐘就好了

4. 成功啦

5. 飯菜肉都有，均衡營養～～

小米丸子您不妨試試這樣做，味道不錯的；

1；先將小米淘洗淨，加水浸泡一夜

2；豬肉洗淨剁成肉末，蔥切碎，放入容器中

3；加鹽、生抽、澱粉、花椒粉攪拌均勻

4；把攪拌好的肉泥搓成丸子

5；放進小米里裹上一層小米

6；放入蒸鍋中蒸熟就可

7；料汁可根據自己喜歡的口味調製

8；取出蒸好的小米丸子把調好的料汁淋上即可

小米肉丸學會這樣做，一碗小米，加塊豬肉，一上桌就被搶光了，營養價值不流失，值得收藏，輕鬆幾步，蒸一蒸，營養美味，食材：小米，豬肉，鴨蛋，芋頭等，快快和小月月學會做法和家人分享你的廚藝吧

持續分享不同的美食給大家！~