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  • 1 # 迷失金錢

    玉米油和葵花籽油同樣好

    精煉後的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色,其氣味芬芳,滋味純正。葵花籽油中脂肪酸的構成因氣候條件的影響,寒冷地區生產的葵花籽油含油酸15%左右,亞油酸70%左右;溫暖地區生產的葵花籽油含油酸65%左右,亞油酸20%左右。

    化和預防冠心病的作用。

    另外,葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡,便於人體吸收利用。

    所以,葵花籽油是營養價值很高,有益於人體健康的優良食用油。

    玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。

    玉米油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。

    對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。

    由於天然複合維生素E的功能,對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。

    玉米油跟葵花籽油哪個好已經有了一定的瞭解,由於兩者的營養價值相差不大,因此在做菜的時候可以適當的調整使用,使得營養的吸收更加的均衡。

    擴充套件資料:

    玉米油,又叫粟米油、玉米胚芽油,它是從玉米胚芽中提煉出的油 。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之間,大約佔玉米脂肪總含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。由於天然複合維生素E的功能,對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮症、營養性腦軟化症均有明顯的療效和預防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油,以此作為一種補品。

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