如何對蜂蜜進行質量檢測？建一套完整的檢測系統需要什麼條件，需要多少成本？
看顏色 由於蜜源不同，蜂蜜的顏色也不盡相同。一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。如果你想補充微量元素，可以適當選擇深色蜂蜜，如棗花蜜。質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮；質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。
（2）看黏稠度 純蜂蜜較濃稠，用一根筷子插入其中提出後可見到蜜絲拉得長，斷絲時回縮呈珠狀；如蜂蜜含水量高，斷絲時無縮珠狀或無拉絲出現。此外，也可把盛裝在玻璃瓶裡的蜂蜜搖晃幾下，然後倒轉瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否掛壁，有掛壁且掛壁時間越長越好，證明蜂蜜的黏稠度大。
（3）看雜質 蜂蜜中如有雜質存在，會對蜂蜜的品質起到一定的影響。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器裡，對著Sunny看，如為玻璃瓶瓶裝蜜，可直接觀看，就可發現雜質存在的情況，應挑選清淨無雜質的蜂蜜。
真蜜、假蜜不易區分，一般很難透過外觀來判別。現在造假蜜者在工藝上不斷改進，使真、假蜂蜜在感上越來越相似，有些製假者將白糖熬了以後再加入增稠劑、香料、色素等新增劑，或加入少量蜂蜜，使人們在觀察時不易發覺，即便是長期從事蜂蜜生產銷售的人有時也會被矇騙，只能透過專業檢驗機構檢測才能判別其真偽。
一般情況下，找第三方檢測機構或當地的食品藥品監督管理局檢測，費用也不是很高。
如何對蜂蜜進行質量檢測？建一套完整的檢測系統需要什麼條件，需要多少成本？
看顏色 由於蜜源不同，蜂蜜的顏色也不盡相同。一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。如果你想補充微量元素，可以適當選擇深色蜂蜜，如棗花蜜。質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮；質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。
（2）看黏稠度 純蜂蜜較濃稠，用一根筷子插入其中提出後可見到蜜絲拉得長，斷絲時回縮呈珠狀；如蜂蜜含水量高，斷絲時無縮珠狀或無拉絲出現。此外，也可把盛裝在玻璃瓶裡的蜂蜜搖晃幾下，然後倒轉瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否掛壁，有掛壁且掛壁時間越長越好，證明蜂蜜的黏稠度大。
（3）看雜質 蜂蜜中如有雜質存在，會對蜂蜜的品質起到一定的影響。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器裡，對著Sunny看，如為玻璃瓶瓶裝蜜，可直接觀看，就可發現雜質存在的情況，應挑選清淨無雜質的蜂蜜。
真蜜、假蜜不易區分，一般很難透過外觀來判別。現在造假蜜者在工藝上不斷改進，使真、假蜂蜜在感上越來越相似，有些製假者將白糖熬了以後再加入增稠劑、香料、色素等新增劑，或加入少量蜂蜜，使人們在觀察時不易發覺，即便是長期從事蜂蜜生產銷售的人有時也會被矇騙，只能透過專業檢驗機構檢測才能判別其真偽。
一般情況下，找第三方檢測機構或當地的食品藥品監督管理局檢測，費用也不是很高。