首先，找準定位。依定位形成自己的風格、產品、服務、價格。

其次，找準客戶。不同的定位對應不同的客戶群體，定位和客戶要相匹配。

此外，要懂得綜合運用以上方法，融會貫通，與時俱進，形成一套適合自己和當前市場的獨特經營體系！

針對現代人的娛樂精神，我更推崇娛樂為主的休閒吧。

吧內設定檯球桌、互動桌遊、休閒飛鏢、桌上足球等小型遊樂設施，這樣就更需要有一個相對獨立的空間，讓用餐者和遊戲者各自不影響休閒活動，同時還能相互吸引。

讓顧客體驗到休閒還有很多方式可以探索，比如有新興品牌甚至開啟了酒水自助的創新模式，將顧客選擇的空間和自由度放到最大。

娛樂區內的各種遊戲成為餐吧的最大特色。也有餐吧著重於舉辦各種派對和主題聚會，並提供場地佈置和聚會組織服務，使其物理空間成為顧客與同伴好友聊天、維繫感情的線下場景。

食物的美味、酒吧的自由、餐廳的舒適、娛樂的刺激、社交帶來的親密感，放在各自的特定場所並不稀奇，但在同一個地方享受到就成了難得的體驗，這就是一家好的餐吧能給到顧客的最大服務。

讓更多人消費得起的夜生活，更加容易享受得到的夜生活，是餐吧存在的理由，也是經營者需要思考如何做得更好的角度。

而定位準確、產品服務個性化、承載線下社交功能，甚至成為流行文化的最前沿，則能讓餐吧找到自己獨有的發展方向。