在保證衛生和口味的情況下，理論上是可以的。其實我倒覺得，開燒雞專賣在附加一些其他熟食類的一起銷售，只要口碑做出來了，還是非常有前景的，而且有兩條路線可以走，一是以燒雞為中心產品，然後全面開花，把周邊的一些熟食品類囊括起來，就像小米一樣，手機是中心產品，但是其他周邊產品也是非常多的，而且利潤可觀。二是隻賣燒雞，可以以寄售的方式和一些便利店或者小區超市合作，這種方式可複製性極強，容易規模化操作，一旦形成規模，各種成本就會降低，利潤也就來了。

這種問題也邀請我，我完全沒有經驗啊。問問題也問得水平一般般。小區內開燒雞店前景，就和小區內開便利店，開早餐店，開冷飲店，開水果店一樣的道理，前景如何完全取決於小區內是居家家庭多？白領租住多？年輕人多？老人家多？口味偏向？小區規模？收入和消費水平？等等吧。我能告訴你前景不錯嘛？不行！不負責任。我能告訴你不能做嗎？也不行，畢竟也有成功案例。但我能負責任的告訴你的是，小門店生意都是賺辛苦錢，特別小區熟客生意，年輕人我還是不建議做。我能說的就這麼多～說錯了別見怪。

看小區人口多少呢，多的話產品單一可以生存，少的話就不如開水果店，蔬菜店，小賣部了，最起碼後者可以生存立足，烤雞不是個多次回購的產品，可能這周吃了，過四五週再吃，和水果蔬菜日用品不同，我給你的建議是在小區不用開；不如在鬧市開煎餅果子之類的小吃。