1、忌與茶同食,茶水是羊肉的剋星。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。
2、不宜與醋同食,酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
4、不宜與南瓜同食、中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。擴充套件資料:無論是急性腹瀉還是慢性腹瀉,都伴有腸壁炎性水腫的症狀。羊肉性質溫熱,人體進食後會加重體內的溼熱而惡化腸壁炎性水腫的症狀,不利於腹瀉的控制和治療。羊肉是溫補的上品肉類,體質強壯者本身血脈旺盛,過多食用性質溫熱的羊肉會進一步加強血液迴圈,不僅不會起到溫補的作用,還可能引起心慌、失眠或怕熱等症狀。小孩處在生長蓬勃和發育迅速的階段,猶如旭日初昇蒸蒸日上,中醫學認為是純陽體質。純陽體質的小孩子平時要少吃羊肉,以免破壞自帶的純陽體質而不利於生長和發育。羊肉富含蛋白質和脂肪,人體進食後會加重肝臟的負擔來氧化、分解和吸收羊肉中的蛋白質和脂肪。肝病患者平時要少吃羊肉,以免加重肝臟的負擔而不利於肝病的治療和康復。
1、忌與茶同食,茶水是羊肉的剋星。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。
2、不宜與醋同食,酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
4、不宜與南瓜同食、中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。擴充套件資料:無論是急性腹瀉還是慢性腹瀉,都伴有腸壁炎性水腫的症狀。羊肉性質溫熱,人體進食後會加重體內的溼熱而惡化腸壁炎性水腫的症狀,不利於腹瀉的控制和治療。羊肉是溫補的上品肉類,體質強壯者本身血脈旺盛,過多食用性質溫熱的羊肉會進一步加強血液迴圈,不僅不會起到溫補的作用,還可能引起心慌、失眠或怕熱等症狀。小孩處在生長蓬勃和發育迅速的階段,猶如旭日初昇蒸蒸日上,中醫學認為是純陽體質。純陽體質的小孩子平時要少吃羊肉,以免破壞自帶的純陽體質而不利於生長和發育。羊肉富含蛋白質和脂肪,人體進食後會加重肝臟的負擔來氧化、分解和吸收羊肉中的蛋白質和脂肪。肝病患者平時要少吃羊肉,以免加重肝臟的負擔而不利於肝病的治療和康復。