世界上最好用的鍋我感覺是我安陽老家的大鐵鍋

作為一個農村娃兒，小時候吃飯都是柴火飯。大鐵鍋、玉米糝、手工饃、大白菜、燉土豆。這些是我20多年記憶裡最深刻的美食！這都要感謝我們家那口老鍋，從我記事開始就是它，直到2017年我不小心將碗砸進去，終於把它的底砸個洞

大學畢業參加工作了，中午看著外賣平臺琳琅滿目的美食，什麼小面，燜面，炸雞飯，滷肉飯，鴨血粉絲湯，魚粉，老碗麵，麻辣燙，爆肚，小炒，水餃，涼皮等等等等！手劃拉來劃拉去，問問這個同事吃什麼，那個同事點的什麼，就是糾結吃啥！而且今天吃了一家明天絕對不會再去吃！吃一次就膩了！不知道大家有沒有這種感覺！

說來也奇怪，年年過老家過年，我媽頓頓白菜燉粉條，土豆絲，醋溜白菜各種以這為主材料的大亂燉，我愣是吃胖了也沒覺得膩！現在說起來我最想吃的東西，還是我爸用大鐵鍋燉的排骨燉土豆。這是我記憶力最溫暖的畫面，媽媽揉搓著蒸饅頭的麵糰把它搓成一個個粉雕玉砌的小糰子，爸爸剁排骨，掌勺燉菜，我往灶裡添柴，弟弟跑來跑去咋胡著放鞭炮，偶爾被大人罵幾句便嘻笑著往衚衕跑去，姐姐洗刷著碗碟，打掃衛生！菜快熟了爸爸便一人一個排骨讓我們姐弟三人嘗鹹淡

這是我認為的世界上最好用的鍋，承載我二十餘年記憶的鍋，你們的認為的呢