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  • 1 # whalesong

    娘惹糕是東南亞的一道美食,(其實與福建七層糕,浙江千層糕一脈相承大同小異)主要材料有香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米等,口味甜度適中,嚼頭兒十足,非常美味。(其實質整合福建、浙江如紅團、青團、清明果、七層糕等中國南方特色糕點更加說明閩浙粵華人帶到東南亞的飲食習慣一直沒有改變)

    巴巴娘惹Baba Nyonya(或稱土生華人/僑生)是指十五世紀初期定居在滿剌伽(馬六甲)、滿者伯夷國和室利佛逝國(印尼、新加坡)一帶的中國明朝商人與當地馬來人通婚生下的子女。

    男性稱為“巴巴”,女性稱為“娘惹”,通稱為“巴巴娘惹”。此外,娘惹更是一種飲食文化,主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒十足。娘惹糕Nyonya Kuih很美,很甜,像個凝脂的美女,一見就想一口把它咬下去。

  • 2 # 金甌62

    巴巴娘惹Baba Nyonya(或稱土生華人/僑生)是指十五世紀初期定居在滿剌伽(馬六甲)、滿者伯夷國和室利佛逝國(印尼、新加坡)一帶的中國明朝商人與當地馬來人通婚生下的子女。

    男性稱為“巴巴”,女性稱為“娘惹”,娘惹更是一種飲食文化,娘惹糕是東南亞的特產,主要由木薯澱粉和椰漿製成,顏色十分豐富。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 人類已經設計的很完美了,是不是還缺點什麼,能看懂我的提問嗎?