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  • 1 # 平潭一弟

    來到平潭的話,吃有很多種,每個人的需求不同。做為一個平潭人,聽我說一說。

    家鄉對每個平潭人是心裡最沉的一塊,無論在何方,何地,家鄉的味道不能忘卻。小吃也有很多,如果讓我選最特色的。

    第一應該是時來運轉。也是這是平潭對吃的第一特色,可能全國也只有平潭有吧!也許你也聽說過了,就不多說了。

    第二海蠣餅,可能也有很多地方有吧!但平潭人對它的印象之深是沒法改變的,那一鍋熱油剛起燒著嘴的感覺,那邊吃邊吹的感覺,就是你對這食物最大的認可了。也可能是另一種情懷,小時的我們真的沒有別的什麼選擇,那時三五毛的海蠣餅是我們能吃到最好的美味,而我們一直記在心。也推薦你嚐嚐。

    第三,蟶粉。這東西也是其它地方少有的吧!在平潭還沒大橋之前。異鄉回來平潭之前要坐輪渡,而在等輪渡之前,也許唯一記得事就是在碼頭吃一碗蟶粉了,一碗下去知道我到家了。一碗下去代表著對家鄉的思念,那吃的不是味道,那是對故鄉的一種思念!加上幾絲平潭的筍絲,帶著點酸那才是真正的平潭味道。

    第四 鹹飯,可能是很多人生活中正常的一種食物,可在平潭人的心中,他永遠都記得。那是一種怎樣的食物呢!在平潭人的心中不算最好吃的吧!但你不知道想要吃什麼的時候,你就會想說要不吃鹹飯吧!知道為什麼嗎?因為鹹飯有很多的料,就是你想吃的什麼都可以放進去。這也許是平潭最大的特色,就是把好吃的都放一起,自然就好吃了 ,吃鹹飯記的在第二市場內的那一家啊。那是平潭的標誌,只有那家鹹飯才有金針。

    平潭特色的有很多,介紹的篇幅有限,做為一個平潭人我推薦這些,也許這些食物很平凡!但這些是平潭人走到哪都會懷念的。可能懷念的不是味道,也許更多的是平潭人的一段青春!

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