題主所問的應該是奶源的問題，也就是在問以全脂羊奶粉入料加工的嬰幼兒羊奶粉好，還是以生羊乳為原料奶加工的嬰幼兒羊奶粉好。

不論是以哪種原料奶加工的羊奶粉都是合格的嬰幼兒配方奶粉。但是從奶源的新鮮度來考慮的話，當然還是以生羊乳為原料奶加工的羊奶粉要好，因為奶源新鮮，所以口感更好。而且這樣的企業往往也很有實力，有自建自控的奶源，加工奶粉所採用的工藝一般也是溼法工藝或者乾溼法複合工藝，用這樣的工藝，加工的奶粉營養更均衡。

以全脂羊奶粉加工的嬰幼兒配方奶粉，一般採用的是幹法工藝，幹法工藝相對於溼法工藝或者乾溼法複合工藝來說存在營養不均衡的情況。因為幹法工藝加工奶粉，其實就是把全脂羊奶粉和配方輔料混合在一起。因為是幹法工藝，就好比把鹽和麵粉幹混在一起，那麼每一勺麵粉裡面所含的鹽不一定是均衡的。

如果以全脂羊奶粉加工嬰幼兒配方奶粉，採用溼法工藝或者乾溼法複合工藝加工嬰幼兒配方奶粉的話，就需要把全脂羊奶粉加水還原成羊奶，然後再採用溼法工藝或者乾溼法複合工藝來加工嬰幼兒配方奶粉。最後還需要一個乾燥噴粉的過程，這樣的話就存在二次高溫加熱的問題，也存在營養素損失的問題。

所以綜上所述，還是以生羊乳為原料奶加工的嬰幼兒配方奶粉要好一些，但是因為羊奶不產量比較低，所以很多企業都還是採用全脂羊奶粉或者脫脂羊奶粉來加工嬰幼兒配方奶粉。當然所選擇的羊奶粉到底是採用哪種奶源來加工嬰幼兒配方羊奶粉，可以看奶粉的配料表的第一項，看看寫的是全脂羊奶粉還是生羊乳。