蛋糕西點是甜蜜事業，符合年輕人時尚、休閒的生活方式。開家蛋糕西點店，操作簡單，佔地面積小，只要你的蛋糕、甜點口味新鮮獨特，價格又適中，必定能獲得客戶的喜愛和信任，是個不錯的創業專案。

如何成功開設一家蛋糕西點店？

人群定位：喜歡吃甜品的人群包括兒童，小、中及大學生，女孩，年輕情侶，不同人群喜歡的口味是不同的。

產品線規劃：蛋糕類，混酥類，清酥類，麵包類，泡夫類，餅乾類，冷凍甜食類，巧克力類，港式、廣式甜品、水果撈，奶茶

選址：甜品店最好選擇步行街、商業區、辦公區、學校區開店等。

裝修：依據定位來選擇裝修風格，若是針對年輕女孩，偏時尚、歐式的裝修風格，要讓店鋪看上去上檔次、有格調。若是針對大學生，偏文藝範裝修風格，讓顧客感覺簡單而又不失大氣。若是針對情侶，偏溫馨有暖意的裝修風格，若是針對兒童，偏偏卡通、可愛一點裝修風格。

西點創業成補成功，關鍵是在於自己的技術個店面運營，現在幹哪一行人逗很多，但要勝出，要花點心思的，畢竟西點蛋糕有點像工業生產模式，只要原材料和程式不出差，就能達到一般水平，要做好就要努力和天賦了，還要考慮當地的經濟發現水平，水平高，發展潛力就大些。

現在蛋糕西點行業人才比較缺，這方面的專業人才還是比較少的，而且學蛋糕西點可以工作的地方也很多，找工作不用愁，工資還可以，而且以後如果自己想要創業的話，也是比較容易的，所以學蛋糕西點還是很有前途的！