配料：
牛奶 250毫升、金針菇 少許、青菜一把、土豆片（可以放自己喜歡的菜），木耳(水發) 少許、蟹味菇 少許、火鍋丸子適量，蔥薑蒜 少許、火鍋底料 少許、豆瓣醬 少許、芝麻花生醬 適量、生抽、醋、糖、鹽、麻油 少許、香菜 少許
烹飪步驟：
1.先舀出芝麻花生醬。
2.先做好麻醬，將生抽、醋、糖、鹽和麻油倒入芝麻花生醬中調勻，如果比較稠，可以加入適量的清水調和。
3.鍋燒熱後倒入油，放入蔥薑蒜炒香。
4.放入火鍋底料和豆瓣醬炒香。
5.放入清水等沸騰水開，將之前的蔥薑蒜渣撈出來，放入牛奶。
6.將準備的菜依次放入鍋內。
7倒出牛奶麻辣燙，最後撒上蒜泥和香菜。
8.淋上麻醬，可以來吃了哦！
烹飪小貼士：
牛奶的選購：1.牛奶的脂肪含量並不是越低越好，血脂高的人群和需要減肥的人群需要低脂牛奶或者脫脂牛奶。但是對於需要很大能量的人來說，還是要喝全脂奶。2.牛奶並不是越香濃越好，擠出的牛奶比較淡，有一股天然的乳香，如果喝起來的牛奶非常香濃的話，可能是增加了香精和增稠劑。選購的時候要注意。3.一般牛奶的種類就是：舒化奶，早餐奶，高鈣奶，和普通牛奶這幾類。大家想要補充營養的話普通牛奶就已經足夠了。4.選購牛奶首先要看保質期，一般牛奶的保質期有三種，一週，一個月，半個月。一定要選用在保質期內的牛奶產品。
配料：
牛奶 250毫升、金針菇 少許、青菜一把、土豆片（可以放自己喜歡的菜），木耳(水發) 少許、蟹味菇 少許、火鍋丸子適量，蔥薑蒜 少許、火鍋底料 少許、豆瓣醬 少許、芝麻花生醬 適量、生抽、醋、糖、鹽、麻油 少許、香菜 少許
烹飪步驟：
1.先舀出芝麻花生醬。
2.先做好麻醬，將生抽、醋、糖、鹽和麻油倒入芝麻花生醬中調勻，如果比較稠，可以加入適量的清水調和。
3.鍋燒熱後倒入油，放入蔥薑蒜炒香。
4.放入火鍋底料和豆瓣醬炒香。
5.放入清水等沸騰水開，將之前的蔥薑蒜渣撈出來，放入牛奶。
6.將準備的菜依次放入鍋內。
7倒出牛奶麻辣燙，最後撒上蒜泥和香菜。
8.淋上麻醬，可以來吃了哦！
烹飪小貼士：
牛奶的選購：1.牛奶的脂肪含量並不是越低越好，血脂高的人群和需要減肥的人群需要低脂牛奶或者脫脂牛奶。但是對於需要很大能量的人來說，還是要喝全脂奶。2.牛奶並不是越香濃越好，擠出的牛奶比較淡，有一股天然的乳香，如果喝起來的牛奶非常香濃的話，可能是增加了香精和增稠劑。選購的時候要注意。3.一般牛奶的種類就是：舒化奶，早餐奶，高鈣奶，和普通牛奶這幾類。大家想要補充營養的話普通牛奶就已經足夠了。4.選購牛奶首先要看保質期，一般牛奶的保質期有三種，一週，一個月，半個月。一定要選用在保質期內的牛奶產品。