如果有鴨毛的話、那應該是商販沒有清理乾淨、可以用熱水清洗、比較細的鴨毛如果沒有拔出的話、我們可以用小鉗子拔出來、這樣吃的時候就乾淨多了

鴨子原本是水鳥類，為了保體溫它們會不斷交替退了老毛長新毛。所以身上有萌芽狀態的毛管不好去除。老辦法是用高溫松香水糊在上面 冷卻後撥離會帶出毛管。聽別人說有個損招。用雙氧水泡到一定時候 用手一撮就掉了。

這個與鴨子的品種有關係，與鴨子的成熟也有關係，一般老鴨毛好去處，年輕的鴨子絨毛難清理，只有用鑷子去處理了！

那是鴨子的絨毛。在處理鴨子時，基本上大的毛經過開水燙後一扯就掉，但絨毛在細短，不容易掉。回家後把大一點的用鑷子扯掉，小的用火燒一下就乾淨了，還能把點點油脂燒出來，可香了！

俗話說，鴨毛恰滴一斤，雞毛恰不滴一根。意思是鴨毛本身無毒無害，雞毛卻因為生長環境以及生活習性的不同，雞毛往往帶有細菌髒物。但是話說回來鴨毛看上去很不雅，通常沒有人習慣吃毛，也就是很多人不喜歡吃鴨肉的原因。目前來說餐飲這塊的鴨肉，很多小地方還是用高溫松香（有毒有害化學品）來處理，大城市專業加工廠出來的貨就不知道是怎處理。

如果自己家裡現殺活鴨，第一，建議找不處在換毛期的鴨子，因為換毛期的鴨子，你怎拔都難拔完，有可能你一整天就拔乾淨一隻。第二，冬天灌白酒也是個不錯的辦法，因為冬天面板肌肉都收縮，就算普通的毛都比較難拔。所以綜述，鴨肉儘量少恰，因為麻煩，或者對身體健康有害。