年夜飯，故名思意，也就是過年晚上吃的飯。

閉眼一想是多麼喜樂盈盈的一種情景啊，父母的高興，兄弟.姐妹.姑爺相見互問好，童稚的歡跑，天南地北一大家子，好不容易聚到一起，怎能不喝杯酒呢？並且還要喝比平日裡更好的酒，姑嫂同下廚，做上最好的佳餚，晚輩們同敬父母幾杯，海天闊地的話家長，不喝醉才怪呢。哎呀，真是天倫之樂。

故獻詞一首來平我激動之心。

蝶戀花

金樽酒香爆竹聲，

玉盤佳餚，

飲盡團圓情，

姑嫂齊忙顯廚功。

高堂正坐兒孫敬，

欲醉除夕喜樂中。

春晚歌聲，

四坐述親情，

同辭舊歲夜五更，

來年共築中國夢。

按照傳統習俗，吃年夜飯，吃的時間長，菜餚豐富，一家人圍坐在一起，邊吃飯邊聊天邊喝酒。其實，沒有什麼地方規定，吃年夜飯必須喝酒。但是，無酒不成席的說法一直是這樣說的。酒催人興奮，酒活躍氣氛，酒讓人膽大，喝了酒話題多，語言多，該不該說的話都說，心情愉快，放鬆自如。

中國的酒文化也是豐富多彩，規矩多，禮數多，講究多。飯桌子上有酒，特別是過年時，喝點酒讓大家都高興，開心，放鬆。有酒的年夜飯可以吃上幾個小時，沒酒可能很快結束。喝酒時可以把祝福的話傳遞給大家，把個人心願告訴對方。有的人敬一杯站很久，說很久，滔滔不絕，如果不喝酒站著說那麼久顯得不自然了。過年時，只要身體適應，適當飲酒還是有必要。有的家庭為了節日氣氛，未成年人不能喝酒，用杯子裝飲料或白開水當酒喝，圖的是一家人快樂。

身體不能喝酒的人只要說清楚，以茶代酒，以水代酒也是沒問題的！