什麼都不用加，小火慢炒，快熟的時候，要注意用蓋子遮擋，一定有爆裂的，連續幾聲爆裂聲，基本都熟了，時間長就糊了，注意安全

其實不沾鍋是可以炒粟子的

首先在栗子上用刀切一道口，口子切大點，不然會爆開哦。

然後洗乾淨，放入不沾鍋，蓋上鍋蓋用最小火。

等到慢慢爆開就可以了，關火用鍋餘熱炆5分鐘，倒出放涼開吃，這樣就很好剝開的。

希望大家可以借鑑一下。 選擇小點栗子為好，大個油板栗反而不粉不甜。切記，小火，一定要用小火。放涼再吃不易上火。

什麼都不用加，小火慢炒，快熟的時候，要注意用蓋子遮擋，一定有爆裂的，連續幾聲爆裂聲，基本都熟了，時間長就糊了，注意安全

炒栗子的話建議不要用太好的鍋來炒傷鍋，可以找家裡已經淘汰掉的舊鍋子來炒。

炒栗子我知道常用的方法就兩種一種是細石炒和沙炒。其實在家做都挺麻煩的。

我做過比較簡單的做法就是用烤箱做，您可以嘗試一下

首先把栗子用大慨70度的水洗乾淨後稍微泡上5分鐘。

然後用刀在栗子上開個小口，放入烤盤切口朝上擺好備用。

然後用個碗倒入糖加水兌成糖水用個小刷子把糖水均勻刷在栗子的切口上。再刷上少許的油。

接下來就可以放入烤箱裡烤了。200度烤烤上30分鐘，香甜可口的烤栗子就做成了。

喜歡的可以在家試試。雖然沒有沙炒和石炒的好吃但是也別有風味。