並不是所有的美味都可以一起食用，就好比口香糖碰到巧克力就會被融化掉。是不是聽起來有點嚇人？

因為口香糖中含有膠基，膠基是脂溶性的，而巧克力中有較多的可可脂，當兩者相遇，膠基就自然而然的被溶解了。

所以，口香糖和巧克力一起吃會被融掉不是危言聳聽哦，大家還是儘量將兩者分開食用。

不僅如此，關於口香糖的許多知識吃貨們也未必知道！比如說口香糖是否真的有護齒的功效？為什麼口香糖只有千篇一律的“甜味”，不能研發咖哩牛肉味或是照燒雞腿味的口香糖嗎？

這個問題的答案取決於你買的是什麼口香糖、咀嚼多長時間等。口香糖確實對防止齲壞有一定的幫助，但需要兩個條件：一是口香糖不含糖，也就是木糖醇口香糖；二是飯後咀嚼，刺激飯後口腔內分泌唾液，改變口腔內環境的酸鹼度。

一般而言口香糖中木糖醇的含量越多，防齲效果就越好。在歐洲一些 ，包括瑞典、芬蘭、英國、荷蘭等地的牙醫學會都積極推薦木糖醇，而作為木糖醇產品的推薦條件是木糖醇含量必須佔糖份的50％以上。在亞洲國家，如日本、南韓也已經開始食用並推薦木糖醇含量在50%以上的口香糖。

飯後和吃完零食之後馬上咀嚼效果最佳。即使是吃了含有砂糖的食品（巧克力等），吃完之後如果馬上咀嚼木糖醇口香糖的話，能迅速改善口腔環境，使酸性的口腔環境恢復為中性，減弱酸對牙齒的腐蝕作用。透過嚼木糖醇口香糖還有助於牙齒的再礦化。在連續攝取木糖醇兩週到一個月左右就會出現效果。

你沒感覺口香糖在開始的時候很軟 然後不甜了之後會變硬嘛！口香糖中含有澱粉，咀嚼後透過唾液把澱粉嚥下肚子了，剩下的膠質越來越純，所以就會夜來越硬。 而巧克力是高甜分的，補充了澱粉，所以會很軟，以至於融化