我印象中的葫蘆只有一種，並且果肉顏色為白色，成熟晾曬乾之後顏色為棕黃色，還從來沒聽說過有紅色果肉的葫蘆。如果你見過，可以給我推薦一下，順便發幾張照片，方便大家學習交流。下面我就說說我常見的葫蘆。

葫蘆，屬葫蘆科、葫蘆屬植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，葫蘆的藤可達15米長，果子可以從10釐米至一米不等，最重的可達一千克。

葫蘆喜歡溫暖、避風的環境，種植時需要很多地方。幼苗怕凍。新鮮的葫蘆皮嫩綠，果肉白色，果實也被稱為葫蘆，可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用。

葫蘆各栽培型別藤蔓的長短，葉片、花朵的大小，果實的大小形狀各不相同。果有棒狀、瓢狀、海豚狀、壺狀等，型別的名稱亦視果形而定。另外古時候人們把葫蘆曬乾，掏空其內，做盛放東西的物件。

葫蘆有三個變種，分別為瓠子、小葫蘆、瓠瓜。

瓠子：子房圓柱狀；果實粗細勻稱而呈圓柱狀，直或稍弓曲，長可達60-80釐米，綠白色，果肉白色。全國各地有栽培，長江流域一帶廣泛栽培。果實嫩時柔軟多汁，可作蔬菜。

小葫蘆：植株結實較多，果實形狀雖似葫蘆，但較小，長僅約10釐米。中國多栽培。

本變種果實藥用，成熟後外殼木質化，可作兒童玩具。種子油可制肥皂。

瓠瓜：瓠果扁球形，直徑約30釐米。各地栽培。本變種的果實可製作水瓢和容器；古代和近代許多少數民族也供作樂器，為“八音”的一種，西南少數民族用作葫蘆笙或葫蘆絲，音調優美。