糖尿病患者的飲食控制是比較難把握的，一不小心就會吃多，血糖就會升高，身體就會出現各種不適。特別是水果和肉類，多吃一口水果或多吃一塊肉都會對身體造成不利影響。當然，也不能為了保持血糖正常而不吃水果和肉類，糖尿病患者的身體對蛋白質的消耗很大，肉類富含蛋白質，所以肉還是得吃，但是吃什麼肉，吃多少肉那就需要注意了。

糖尿病患者吃肉是為了蛋白質的攝入，另外，還需要注意脂肪酸的攝入。一般來說，脂肪含量低，富含蛋白質的食物有精瘦肉、魚肉、雞蛋和低脂牛奶等。魚類中又以鯽魚肉為既鮮美且營養價值高，富含高蛋白質和低糖分。所以糖尿病人可以吃鯽魚補充蛋白質和其他營養元素。

關於鯽魚的做法，首選清淡為主。可以做成鯽魚湯，先把鯽魚兩面煎至金黃色，再備好生薑片，可以加點白豆腐，然後加水大火燒開再小火慢燉，總時長不超過半個小時。也可以清蒸鯽魚，同樣，也是要把鯽魚兩面煎至金黃色，備好姜蔥蒜，提香，醬油和其他調味料少放，蒸個六到八分鐘即可。還可以做成燜魚，但是要注意，燜魚就會用到較多調味料，要注意放合適的量，鹹淡適宜，不要貪圖一時的口感而放縱自己的嘴巴。燜魚可以用蔥葉燜，先把鯽魚煎至金黃色，也可切成魚塊，下鍋加調料和水用蔥葉燜，期間可以翻炒一下，防止粘鍋，水滾後加點鹽調味即可。

擅長中西醫結合治療糖尿病及併發症、甲狀腺疾病等內分泌代謝疾病，中醫雜病。