回覆列表
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1 # 佳之萱家的後花園
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2 # 美途美景美食
第一、推薦你上淘寶買一個神器，蛋清跟蛋黃分離的小工具，很便宜的。
第二，在雞蛋上面挖一個小洞，讓蛋清慢慢流出來，蛋黃就留在蛋殼裡面兒了。就可以做到蛋黃跟蛋清分離。
第三、你可以用一個勺子把蛋黃給取出來，然後蛋清就留在碗裡了。
第四，你也可以藉助叉子，把雞蛋開啟過濾出蛋黃，蛋清會自然流下去，蛋黃就留在了叉子上面。
第五，你可以把雞蛋開啟放入碗裡，然後拿一個飲料瓶把蛋黃吸到飲料瓶裡面兒，可以輕鬆取出蛋黃，做到蛋清跟蛋黃分離。
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3 # 鴻雲軒
你好，如果只是想要完整的雞蛋殼，太簡單了。
拿一個雞蛋，讓大頭衝下，找硬物輕磕幾下，將磕破的碎蛋殼輕輕取下來，就有了一個小孔。如果還要蛋液，就用筷子將蛋液倒出來，如果不要蛋液了，直接拿到自來水下，給雞蛋沖水，對著小孔衝，蛋液流出來，蛋殼也衝乾淨了。
應該還有一種雕刻刀，能把蛋殼切下一個小孔，得到的蛋殼邊緣是平滑的。
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4 # 學習飛飛飛
小時候玩過畫彩蛋的遊戲，量不多的話，就把雞蛋的大頭小頭各用大頭針扎一個小洞，再從其中的一個小洞使勁吹氣，量多可以用小氣泵或其他專業的機器吹
有下面幾種方法
1:就是藉助雞蛋分離器，就能很輕鬆的把蛋清蛋黃分開
2:首先把雞蛋磕開，讓蛋清流到碗中，而蛋黃則留在蛋殼內。然後將蛋黃在兩個蛋殼間來回倒幾下，方便餘下的蛋清流出。這樣很輕鬆的就把蛋黃蛋清分離了，也是最常用的一種方法
3:把雞蛋豎起來，底部鑿一個小口(不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。然後慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗裡了。這個方法也比較簡易可行，而且不借助其它工具，得心應手。