看似一個簡單的問題，卻透露出了一個人的智慧如何，不得不說，透過題主的提問，我就感覺到題主的思路敏捷，實乃可造之材。

隨著老齡化程序的加劇，我覺得老齡服務業，是未來在相當長的時期內一個很有潛力的創業領域。圍繞老年人衣食住行的所有專案，都是比較好的創業專案。

當然這裡面涵蓋的方方面面很多，每個人可根據各地不同的情況篩選適合自己的創業範圍。

我的老家有一個廚師，他從年輕時就在飯店給人家炒菜做飯，現在年齡大了，人家不愛用了。但是這個廚師除了做飯炒菜，其他的什麼也不會，用他自己的話說，離了這一行，我還能幹什麼。

我們那裡是工業區，年輕人白天都上班去了，剩下老人在家裡，中午大部分人都不愛做飯，湊合著吃點就行了，有的人甚至不願費事，乾脆不吃了。

這個廚師發現了這種現象後，心想，老年人中午不愛做飯，無非是不願意麻煩，他就萌生了辦公共食堂的想法。

經過一番籌備，他的老人公共食堂辦起來了，就中午做一頓，早晨晚上都不做。

他把做好的飯菜，擺放在大廳裡，不管男女老幼，誰願意過來吃都可以，關鍵是飯菜的花樣多，價格特別便宜，乾淨衛生。

由於順應了民心，找對了市場，這個廚師的生意，一炮打響，人們排著隊來吃，那興隆勁，就跟不要錢似得。

董青島供稿。