想學早餐，開早餐店。證明你有上進心，想法也是對的。有的人說生意不能做，說開店會賠，不能一概而論，開店最主要是選址，看你的店開在什麼地方？如果你是北方的就以北方當地的美食為主，如果以南方就以南方的當地美食。早餐最好是選擇適合當地人的品種和口味。比如河南地區，大多是以逍遙鎮胡辣湯，豆腐腦，水煎包，包子，油條，手抓餅醬香餅千層餅，菜角，糖糕，油饃頭，營養粥等產品為主，總之不能拿南方的麵條來河南當早餐賣，這樣是不行的。最好選擇本地的培訓機構來學習，先品嚐味道，相互比較一下，再做決定！千萬別加盟，加盟就是一個坑，加盟費用高，除非有錢你就能玩的起，加盟也是要自己經營，總店管你死活，你做起來了總店會說是他指導的，收管理費，商標使用費，加盟費，進料費，所有算下來你還能有多少利潤！最主要的是給總店做了廣告，他還不給你錢！

去實體店裡學，你就是一個免費並且倒找老闆錢的工人，不會教你真心的技術，因為同行是冤家，你學會了在他不遠的地方開店怎辦？

這年頭做飯不是高科技，去專業的培訓機構學習，有專業的教學方法，加上老師的指導，就能幹成。要不大街上那麼多早餐店都是在哪裡學的？

最主要還是要自己有幹成和下定決心的恆心！

早餐生意主要還是地理位置。最好在當地學習，南北差異不同，口味也不同。建議就在當地學就可以。至於消費。本來早餐花不了幾塊錢的。主要把味道做的差不多就行。早餐雖然利潤大。基本還是掙個辛苦錢。不建議去外地學習。

早餐培訓學校可以選擇天津新東方烹飪學校，小班教學，隨到隨學，迴圈授課，獨立操作檯，成品全部帶走，上課時間可根據學員需求安排（平日班、週末班、晚班），天津新東方烹飪學校專注特色美食短期創就業培訓。