材料　　鮮奶（約500ml）兩袋，小杯酸奶（約100ml）一杯，白糖（用量隨自己口味而定）一大勺　　做法　　1.容器清洗乾淨，用開水再衝一遍。　　2.正好在燒開水，順便將兩袋奶放在燒水的鍋蓋上熱著，待水開，奶也熱好了。　　3.將溫熱的鮮牛奶倒入盛有白糖容器（喜歡酸一些的，可以少放點糖或不放；反之則可多放白糖）攪至白糖溶化，再倒入一杯酸奶攪勻。　　4.蓋上容器的蓋子。　　5.用毛巾將容器包裹好。　　6.放入保溫袋中，拉上拉鍊靜置8小時即可。

自制健康老酸奶 （奶粉版）的用料

溫開水 1L細砂糖 60g奶粉 150g布丁瓶 9只菌粉一包或者成品酸奶100毫升

自制健康老酸奶 （奶粉版）的做法步驟

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步驟 1

首先消毒容器 我用的布丁瓶 開水煮一分鐘後撈出 烤箱150度烤幾分鐘 取出放涼備用

步驟 2

等瓶子涼的時間 就可以開始做酸奶了 用一升溫開水加入60g細砂糖 攪拌至糖完全融化。

步驟 3

步驟 4

放涼後加入一杯酸奶或一小包菌粉 我用的上次的酸奶 同樣攪拌均勻 靜置幾分鐘 就可以裝瓶啦

步驟 5

為了方便我家丫頭吃 我用的這種布丁瓶 每次一小瓶 衛生又方便

步驟 6

最後一步就是發酵了 發酵箱設定42度 八小時 發酵好後取出稍涼送入冰箱冷藏10小時以上

步驟 7

成品 白嫩細滑 味道棒極了

步驟 8

配上各種水果 夏天最棒的選擇